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Restaurant

1640 Bistro

Petits déjeuners généreux et classiques de bistrot s'invitent dans le décor historique du Vieux-Québec.

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
lundi
mardi
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dimanche
Photo de 1640 Bistro, Vieux-Québec - Québec
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-08-15
4.6736 évaluations
5★
73%
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bistro(35) recommend(35) tartare(23) highly recommend(22) pizza(22) duck(21) soup(20) boeuf(19) breakfast(19) french(18) burger(16) pasta(16)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de sa cuisine, de nombreux convives vantant les mérites des joues de bœuf savoureuses, des plats de canard, des burgers et des pizzas de grande qualité. L'emplacement privilégié du restaurant, situé au pied du Château Frontenac, offre un cadre magnifique, idéal pour profiter de la terrasse accueillante ou d'une ambiance intérieure à la fois chaleureuse et sophistiquée. Bien que les expériences de service puissent varier, de nombreux visiteurs soulignent le professionnalisme, la gentillesse et l'attention du personnel, qui met souvent tout en œuvre pour garantir un repas mémorable. Les clients apprécient régulièrement la générosité des portions, l'originalité du menu et l'accueil réservé aux animaux de compagnie, faisant de cet établissement une destination hautement recommandée pour le déjeuner comme pour le dîner dans le Vieux-Québec.
Page 7 de 45 - 441 Avis
Marie-Eve
5.0

Un bon diner sur la terrasse & une joue de boeuf incroyable !!

26 mai 2026
sur Google
Kristen
5.0

One of the best meals I've ever had. The fish & shrimp was delicious. The salad was fresh & crisp & the fish & shrimp were perfectly fried.

26 mai 2026
sur Google
Hadi
5.0

Very professional & welcoming staff:
We stopped for having light lunch (onion soup & poutine). Both were tasty & flavorful. Then had chocolate royal & sweet wine (from Quebec). Very nice way to end the meal.

25 mai 2026
sur Google
Antony
5.0

Simply amazing sharing platter. Delightful afternoon eating, drinking rose wine & people watching in the old town. Highly recommended & the perfect location for a sunny experience in Quebec city

22 mai 2026
sur Google
YizzyPeezy
5.0

Pretty cozy place & decent food!

21 mai 2026
sur Google
Yuliya
5.0

Delicious breakfast, large portions, very friendly staff. Highly recommend.

16 mai 2026
sur Google
David
5.0

Merci à Isaac pour le service plus qu'impeccable!

11 mai 2026
sur Google
Eric
5.0

Très bien sous tout rapport. La serveuse qui m'a conseillé à juste titre la crème brûlée à l'érable était super attentionnée.
Bonnes bières, des mocktails fameux.

6 mai 2026
sur Google
JOSIANE
5.0

Déjeuners copieux & délicieux facilement partageables.

5 mai 2026
sur Google
Yoki
2.0

The food was okay, but overall the experience was very disappointing. After we finished our mains, no one came by to check on us & we waited for quite a while. We had already placed our dessert order, but were asked to repeat it multiple times, which was frustrating. The service felt very disorganized lol

4 mai 2026
sur Google
www.restoquebec.ca