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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
4★
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2★
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 8 de 41 - 404 Avis
Stephen
5.0

We got their classic burger & French onion soup - both were amazing. Best French onion soup I had in the city

27 févr. 2026
sur Google
?????
5.0

Delicious, fast, & high quality. I recommend it 👍

24 févr. 2026
sur Google
Rachel
5.0

Incredible cuisine. We got duck, beef & pasta. All dishes were incredible, Drinks were also just as good. Great service, atmosphere & music. Nothing to complain about, amazing dining experience.

22 févr. 2026
sur Google
Guy
5.0

One of the most amazing places to eat near the Chateau Frontnac

22 févr. 2026
sur Google
Freddy
5.0

Awesome experience all the way through. French fries are perfectly pillowy in the middle & extra crispy on the out, one of the best! Do yourself a favor & give them a try.

16 févr. 2026
sur Google
Danie
5.0

Ce qui a fait la différence aujourd'hui c'est notre charmante serveuse Rym. Attentive & polie tout en étant discrète. Rym est vraiment à son affaire, elle s'assure que toutes ses tables sont satisfaites Excellente nourriture ; Les burgers & la Planche de fromage sont nos favoris (10 sur 10 ).

14 févr. 2026
sur Google
R
5.0

The food is delicious, the waiters are very friendly, excellent place!!!

13 févr. 2026
sur Google
J
5.0

Great spot we found while walking around Carnaval. Great service & the food was wonderful. très bien!

12 févr. 2026
sur Google
Jean
5.0

Joue de boeuf & pâtes aux fruits de mer, excellentes tout comme les dessert, crème brûlée & gâteau de fromage. Ce restaurant est une belle surprise dans un lieu très touristique face arrière du Fairmont. Service très sympathique mais un peu long.

7 févr. 2026
sur Google
Nicolae
5.0

Was there back in September, but i just found the photo i took so i can add it & write the proper review.
Was there for breakfast & it was pretty busy & they were a little understaffed, but the food was excellent & the service turned out to be really good.
I surely recommend.

7 févr. 2026
sur Google
www.restoquebec.ca