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Restaurant

1640 Bistro

Vieux-Québec
4.6$$
OUVERT8:30 (am) - 21:00
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1640 Bistro Vieux-Québec, Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
BistroDéjeunerPizzaFrançaiseTartareInternationaleBrunchMenu dégustation
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À propos

1640 Bistro se concentre sur un menu diversifié qui équilibre les préparations de pizzas rustiques avec une cuisine de bistro polyvalente. La cuisine utilise des fours traditionnels pour obtenir des textures de croûte constantes et des profils de saveurs équilibrés sur toutes les offres à base de pâte. Les techniques culinaires classiques dictent la préparation d'assiettes axées sur les ingrédients qui privilégient la fraîcheur saisonnière et un assaisonnement simple et robuste. L'environnement physique présente une configuration fonctionnelle conçue pour accueillir des groupes de tailles variées sans compromettre l'espace ou l'accessibilité. Les clients découvrent une sélection d'options chaudes et froides standardisées qui mettent l'accent sur des bases fiables comme les œufs, les pains frais et les garnitures artisanales. Chaque plat reflète une adhésion aux conventions habituelles du bistro où l'efficacité rencontre la qualité dans un cadre accessible.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour 1640 Bistro

Nourriture
Service
sur Google4.4 (2400+)
*au 2026-07-01
4.6694 évaluations
5★
72%
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Les avis mentionnent souvent

recommend(31) bistro(30) tartare(21) duck(19) breakfast(19) highly recommend(18) pizza(18) soup(17) drink(15) boeuf(15) french(15) pasta(14)

Résumé des avis

1640 Bistro est largement reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, proposant des plats remarquables tels que la joue de bœuf, le canard confit, diverses pâtes et des burgers de grande qualité, souvent servis en portions généreuses. Les convives louent fréquemment l'établissement pour son emplacement privilégié dans le Vieux-Québec, offrant un cadre charmant et une ambiance parfaite pour observer les passants depuis la terrasse. Bien que la majorité des clients rapportent un service accueillant et professionnel qui enrichit leur expérience, certains ont noté des incohérences, mentionnant des délais occasionnels ou des difficultés liées à l'accueil et au placement. Malgré ces expériences variées, le consensus général souligne une destination culinaire mémorable qui demeure une recommandation de choix pour ceux qui visitent la région.
Page 9 de 41 - 404 Avis
Joseph
5.0

An absolutely wonderful meal right in the heart of of old Quebec. Our server Joly was the so cheerful & efficient & made us feel like VIPs. The duck & pork were phenomenal. Love this place. I will go back!

6 févr. 2026
sur Google
Jordan
5.0

Couldn't forget to leave the review, amazing food! The beef Jowl & duck pasta is something my partner & I won't forget!

29 janv. 2026
sur Google
Vesta
5.0

We came in afternoon, so it wasn't busy at all. Service was very fast & food was very good. One of the best poutines in Quebec.

15 janv. 2026
sur Google
Arthur
5.0

My absolute favorite place to eat in all of Quebec. My burger & tuna tartare was incredible, & everyone in my family loved their food as well. I can highly recommend it.

26 déc. 2025
sur Google
Mounir
4.0

Vraiment pas mal, j'ai adoré le burger cendré
un vrai délice, la poutine n'est pas top & la tomate a la pizza n'est pas maison.
Mais globalement on a aimé ld restaurant je recommande mes burge

26 déc. 2025
sur Google
Sam
1.0

The staff's unprofessional service caused confusion & wasted our time as customers. Very disappointing

26 déc. 2025
sur Google
Merlin
5.0

Great food at a reasonable price.

23 déc. 2025
sur Google
D
5.0

Great experience, very friendly staff

22 déc. 2025
sur Google
Leslie
1.0

Horrible customer service. So rude! They said they can't attend us because they didn't have a waiting area. Which we saw they did because there was other people waiting. The hostess had the worse rudest attitude.

22 déc. 2025
sur Google
Shreya
5.0

Great food! Great vibe! The pizza was AMAZING! Made our day!

20 déc. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca