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École de cuisine

Ateliers & Saveurs

La créativité culinaire rencontre les saveurs régionales au cœur de Québec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Photo de Ateliers & Saveurs, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
FrançaiseDu TerroirTartare
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À propos

Ateliers & Saveurs opère en tant que centre culinaire où l'instruction professionnelle rencontre une approche pratique des techniques françaises classiques. Les participants interagissent directement avec la préparation de recettes régionales sophistiquées, en se concentrant spécifiquement sur la précision requise pour les tartares de haute qualité. L'installation dispose d'espaces de travail conçus pour une participation active, permettant à chacun de maîtriser l'équilibre des assaisonnements et des textures essentiels à ces préparations spécifiques. Chaque session met l'accent sur l'application systématique des compétences culinaires, assurant que les saveurs traditionnelles complexes sont décomposées en étapes gérables et reproductibles. En privilégiant l'expérience pratique sur l'observation passive, l'espace transforme le processus de cuisine en un exercice technique structuré. Cette méthode garantit que chaque participant acquiert une compréhension approfondie des nuances inhérentes à la cuisine régionale contemporaine, favorisant un environnement discipliné qui privilégie l'éducation culinaire avant tout.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5492)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
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Avis pour Ateliers & Saveurs

Nourriture
Service
sur Google4.9 (900+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Ateliers & Saveurs reçoit systématiquement des commentaires élogieux pour ses ateliers de cuisine et de mixologie à la fois instructifs et stimulants. Les participants soulignent régulièrement la compétence, le professionnalisme et l'enthousiasme des animateurs qui créent une ambiance accueillante et festive, rendant ces séances idéales pour des moments entre amis, en couple ou en famille. La clientèle apprécie la qualité exceptionnelle des bouchées et des cocktails, tout en valorisant cet équilibre parfait entre apprentissage pratique et plaisir qui donne invariablement l'envie de revenir pour d'autres expériences.

Super activité cocktail ! Merci à Tristan pour son animation, c'était vraiment fun !

28 juin 2024
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Super activité chez Ateliers & Saveurs que nous avons fait ce soir 🫶Personnel super sympathique & drôle avec qui on as eu beaucoup de plaisir.🙌Très beau concept pour faire des découvertes culinaires 🥣 & également au niveau de l'alcool 🍷 .Je recommande sans hésitation cet endroit pour vos party de toute sorte ou activité entre employés.

26 juin 2024
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Superbe expérience, très bon cocktail! Hyper plaisant pour un bachelorette ou une activité hors de l'ordinaire! Merci Coco!

25 mai 2024
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J'ai ADORÉ l'expérience! Mon activité préférée de 2024. J'y retourne c'est sûr & certain! Produits de qualité, excellent service (merci Marissa), du bonheur sur toute la ligne!

1 mai 2024
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Quelle belle expérience que nous avons eue à Ateliers & Saveurs Québec ! Notre atelier de cocktails faits à partir des gin Tanqueray était super avec une animation dynamique signée Antoine agrémentée de bouts d'histoire sur les gins, la prohibition etc avec des cocktail délicieux & des petites bouchées qui le sont tout autant 🤪. Nous prévoyons déjà répéter l'expérience avec un autre atelier cocktails & aussi essayer un atelier culinaire qui semblait aussi fort intéressant. Activité plaisante à faire en famille entre amis ou même entre collègues. On recommande fortement. 👌

13 avr. 2024
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Une superbe activité ! De l'histoire , de bon cocktails, de très bon tapas ! Je recommande vraiment & pour nous à refaire ! Merci Antoine 😁

11 avr. 2024
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Super activité. Merci Coco!

6 avr. 2024
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Marissa nous a donner un super bon servisse !! Super de belle apres midi parfet comme activiter de bachelorette👌🏻🥰🥂🍹🍸

30 mars 2024
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Agréable moment, super bon service! Activité à recommandé sans aucun doute :)

24 févr. 2024
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Vraiment une belle activité pour découvrir des produits locaux & des recettes simples à refaire à la maison. Nous avons passé un agréable moment entre amies & l'ambiance était au rendez-vous! Merci Marissa

3 févr. 2024
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