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École de cuisine

Ateliers & Saveurs

La créativité culinaire rencontre les saveurs régionales au cœur de Québec.

Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge
4.9$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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Photo de Ateliers & Saveurs, Sainte-Foy-Sillery-Cap-Rouge - Québec
FrançaiseDu TerroirTartare
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À propos

Ateliers & Saveurs opère en tant que centre culinaire où l'instruction professionnelle rencontre une approche pratique des techniques françaises classiques. Les participants interagissent directement avec la préparation de recettes régionales sophistiquées, en se concentrant spécifiquement sur la précision requise pour les tartares de haute qualité. L'installation dispose d'espaces de travail conçus pour une participation active, permettant à chacun de maîtriser l'équilibre des assaisonnements et des textures essentiels à ces préparations spécifiques. Chaque session met l'accent sur l'application systématique des compétences culinaires, assurant que les saveurs traditionnelles complexes sont décomposées en étapes gérables et reproductibles. En privilégiant l'expérience pratique sur l'observation passive, l'espace transforme le processus de cuisine en un exercice technique structuré. Cette méthode garantit que chaque participant acquiert une compréhension approfondie des nuances inhérentes à la cuisine régionale contemporaine, favorisant un environnement discipliné qui privilégie l'éducation culinaire avant tout.

Détails

Commodités, services et plus

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Restaurants de Sainte-Foy-Sillery-Cap-RougeVoir Plus

Les Botanistes Restaurant
Le Cochon Dingue Restaurant
Cosmos Restaurant

Cosmos

2813 Boulevard Laurier
(5501)
La Gaspésienne 51 Restaurant
Kimono Sushi Bar Restaurant
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Avis pour Ateliers & Saveurs

Nourriture
Service
sur Google4.9 (900+)
*au 2026-08-15
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Résumé des avis

Ateliers & Saveurs reçoit systématiquement des commentaires élogieux pour ses ateliers de cuisine et de mixologie à la fois instructifs et stimulants. Les participants soulignent régulièrement la compétence, le professionnalisme et l'enthousiasme des animateurs qui créent une ambiance accueillante et festive, rendant ces séances idéales pour des moments entre amis, en couple ou en famille. La clientèle apprécie la qualité exceptionnelle des bouchées et des cocktails, tout en valorisant cet équilibre parfait entre apprentissage pratique et plaisir qui donne invariablement l'envie de revenir pour d'autres expériences.
Page 10 de 40 - 398 Avis

Nous sommes allez à la succursale de Québec, l'accueil a été chaleureux le personnel amusant & très divertissant. Plats & vins délicieux je recommande assurément !

1 mars 2026
sur Google

Nous avons passés un magnifique moment ! Allez y les yeux fermés, nous avons appris pleins de choses & bravo pour l'enthousiasme de notre hôte !!! Nous reviendrons pour une prochaine activité :-)

23 févr. 2026
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Super atelier de cocktails avec Corentin ! Un très beau moment 🌟

21 févr. 2026
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Très belle activité! Merci à Victor pour l'animation.

7 févr. 2026
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Ma filleule m'a fait cadeau de cet atelier culinaire:
L'AUTHENTICITÉ DU FAIT MAISON
Mamma Mia ! Les pâtes fraîches du weekend + 1 verre de vin italien offert mardi 03 février 18:00 à 21:00
J'ai littéralement adorée 😍
Que du plaisir & d'apprentissage à faire des pâtes & leur sauce, rencontrer des personnes sympathiques avec le même désir d'apprendre tout en s'amusant…Je regarde déjà pour ma
prochaine découverte 😉
Je tiens à remercier notre professeur chef cuisinier Victor pour sa compétence, son dynamisme & sa patience à nous « éduquer » dans toutes les facettes de la cuisine Italienne & bien plus…🤗
Un gros merci également à notre sympathique sommelier Éliot de nous avoir introduit à cet atelier & qui a bien prit soin de nos désirs 🍷🍸 🧊& que dire de Victoir qui nous a exempté de faire la vaisselle 🤛Merciiiiiiii ☺?

4 févr. 2026
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Grand merci à Maryssa pour la confection du cocktail & à Victor pour le cours de cuisine (quel excellent cuisinier, doublé d'un très bon pédagogue 😉--nous étions légèrement indisciplinés!)

31 janv. 2026
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Quelle belle expérience❤? party de Noël vraiment parfait.
Victor a été plus que parfait
Je recommande a tout le monde

31 janv. 2026
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Excellente expérience / Victor était super comme chef !

31 janv. 2026
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Top ! Accueillant, ludique & plaisant ! Merci 🥰

27 janv. 2026
sur Google

Quelle merveilleuse activité, une équipe dévouée, des recettes délicieuses & du plaisir assuré ! Toujours un incontournable :) Merci pour tout !

15 janv. 2026
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