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À propos

Bachir propose une exploration authentique des traditions levantines et méditerranéennes, en mettant l'accent sur des ingrédients de haute qualité sélectionnés pour leur fraîcheur et leurs profils aromatiques audacieux. Les convives découvrent un menu varié mettant en vedette des falafels préparés avec expertise, des shawarmas assaisonnés et des plateaux de mezze vibrants qui privilégient les mélanges d'épices traditionnels et les techniques de préparation éprouvées. La cuisine se concentre sur l'harmonie entre produits frais, protéines maigres et pains plats authentiques, en maintenant une norme constante pour l'ensemble des offres méditerranéennes. Le menu souligne les épices complexes et les textures fondamentales aux styles culinaires libanais et grecs. L'environnement intérieur favorise une approche directe et fonctionnelle axée sur le savoir-faire culinaire plutôt que sur une ornementation superflue. Chaque composante, du houmous onctueux aux viandes grillées, reflète un engagement envers l'équilibre des saveurs et l'héritage régional.

Avis pour Bachir

Nourriture

Service

sur Google4.7 (1800+)

*au 2026-08-15

4.8 432 évaluations

5★

90%

4★

3★

2★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout baklava(56) falafel(51) shish(35) shawarma(34) taouk(28) shish taouk(27) recommend(22) libanai(21) lebanese(18) qualite(18) libanaise(17) fresh(17)

Résumé des avis

Bachir est largement reconnu comme une destination incontournable à Québec pour déguster une cuisine libanaise authentique, saluée régulièrement pour ses plats frais, savoureux et ses portions généreuses. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des falafels, du shish taouk et des pommes de terre à l'ail, tandis que les baklavas maison sont souvent qualifiés de meilleurs en ville. Au-delà de la nourriture, le restaurant se distingue par son atmosphère chaleureuse et l'hospitalité sincère des propriétaires, qui mettent tout en œuvre pour offrir une expérience mémorable. Qu'il s'agisse d'un repas rapide ou d'un moment convivial, les visiteurs considèrent cet établissement comme une véritable perle rare où l'on se sent accueilli comme à la maison.

Page 5 de 5 - 48 Avis

Clayton

5.0

we stopped by here for lunch & were extremely pleased. We will come here every time we're in the neighborhood, I could not believe how good the falafel tasted, possibly the freshest falafel I've ever had, they were light & airy, & clearly made with love. I typically eat mediterranean food a couple times a week & without question rate this place in my top ten. It was so good I had to tell my Lebanese friend so he can look forward to stopping here when he comes to visit us.

10 oct. 2023

sur Google

Branden

5.0

My colleague & I had an amazing lunch here. The service was quick & personal. I got the falafel & it was so crispy; the potatoes were good, too. 10/10

26 sept. 2023

sur Google

Louna

5.0

Génial. Les falafels sont parfaits, la mayonnaise & les pommes de terres divines. & le service est au top. Rien à redire, allez-y !

17 sept. 2023

sur Google

Krish

5.0

Visiting Quebec City & had to stop here after seeing great reviews! Delicious food & at a great price. We got the falafel, shawarma & shish taouk pita sandwiches/wraps. Owner was so welcoming & nice!

15 sept. 2023

sur Google

Sylvain

5.0

J'ai récemment eu l'occasion de souper dans ce restaurant libanais, & je dois dire que notre expérience a été des plus délicieuses. Les falafels maison étaient tout simplement exquis, avec une texture croustillante à l'extérieur & une saveur moelleuse à l'intérieur. Le shawarma était également un régal pour les papilles, parfaitement épicé & bien présenté. J’ai bien apprécié le petit côté pimenté.

Ce qui a vraiment fait la différence pour nous, c'est l'attention du propriétaire. Il était très attentionné, s'assurant que nous passions un bon moment. C'est ce genre de service qui rend une expérience gastronomique mémorable.

& pour couronner le tout, les deux baklavas maison offerts en dessert étaient une véritable douceur. Ils étaient frais, sucrés juste comme il faut, & ont conclu notre repas de manière exquise.

Si vous recherchez une cuisine libanaise authentique, des saveurs exceptionnelles & un service attentionné, je vous recommande vivement une visite chez Bachir. Nous y retournerons sans aucun doute.

29 août 2023

sur Google

Isabelle

5.0

J'essaie un restaurant libanais à chaque année & Bachir est une excellente découverte. Nourriture préparée maison. Tout est très frais. Meilleurs falafels & baklavas à vie. J'adopte! Merci & à bientôt!

27 août 2023

sur Google

Jessy

5.0

Meilleur restaurant libanais que j'ai essayé , les falafels, les baklavas, les salades, sont d'une classe à part. La viandes tendres & très bien assaisonnés
& j'en passe 😃😃

27 août 2023

sur Google

StéphanieClo-6699

1 Commentaire

5.0

Meilleur restaurant libanais dans la ville de Québec. Découvert aujourd'hui avec ma fille, son école & mon lieu de travail sont à quelques pas du restaurant & ça faisait longtemps qu'on se cherchait un endroit aussi sympathique où aller manger sur l'heure du dîner. On a été accueilli chaleureusement, on s'est fait offrir un falafel pendant qu'on attendait notre repas. Le shish taouk qu'on a pris était un délice, les patates sont excellentes. Bref, pour le prix, l'ambiance & surtout pour le GOÛT nous y retournerons sans hésiter.

20 avr. 2023

Bachir

Les saveurs libanaises authentiques portées par l'iconique glace à la pistache enrobée de Bachir.

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