Bières & Frites specializes in an elevated approach to classic North American comfort food, centering its menu around authentic, hearty poutine recipes. Crisp, golden fries serve as the foundation for signature dishes topped with squeaky cheese curds and rich, savory gravy. The selection of traditional gravies is carefully paired with an extensive range of craft beers that emphasize regional brewing techniques. This establishment maintains a focused kitchen environment where high-quality potatoes are double-fried to achieve a perfect textural contrast. Each plate demonstrates a commitment to bold, satisfying flavors that define the core of casual bistro fare. Diners navigate a menu that highlights the synergy between salty, indulgent fried snacks and fermented malt beverages. This combination creates a cohesive culinary experience that prioritizes texture, temperature, and traditional regional ingredients within a streamlined and focused gastronomic format.
Bières & Frites is widely appreciated for its excellent value, offering some of the most affordable poutine and drinks in the area. Customers frequently highlight the clean, comfortable atmosphere and the fast, courteous service provided by the staff. The concept of combining a quick meal with a selection of reasonably priced alcoholic beverages makes it a popular destination for families and moviegoers alike. Many guests enjoy the variety of house sauces and the consistent quality of the ingredients, noting that it serves as a great alternative for those seeking a satisfying and budget-friendly fast food experience.
Il y a très régulièrement des spéciaux qui sont très appréciable, les lieux sont généralement très propre & l'ambiance est toujours bonne. Le seul point à améliorer selon moi, ce sont les frites, elles sont petit goût étrange, mais ne sont toutefois pas une nuisance pour apprécier la poutine.
Jul 12, 2025
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C'etait ma derniere fois au bieres & frites malheureusment meme si jy suis allé plusieures fois , mais aujourdhui j'ai du faire le ménage dans ma poutine ! on ma servi les restants de frites remplies de bout noir & bleu c'était pas mangeable & les employé sont bêtes & aucunement acceuillant ...
Trois visites, trois fois déçu, frites graisseuses, noircies, service ordinaire, je n'irai plus, j'ai pensé les deux premières fois que j'étais mal tombé, la troisième j'ai compris que c'était ça bière & frites, pas pour moi.
Comment dire... bonne nouvelle, la Poutine est bonne. Ya pas a dire. Mais, autre bonne nouvelle, j'va boire moins de bière & sauver 13$ par semaine car j'y retournerai pas... la raison? Pendant 9 mois non stop, mon rendez vous du jeudi soir était le bière & frites. La grosse poutine avec une pinte de 50 en fut pour 12$ & quelques INCLUANT le 15% de tip, c'est le bonheur. J'en parlais a mes collègues, mes amis. J'ai même ammené mes amis en visite du bas du fleuve au Bière & Frites & ils trouvaient sa sur la coche. ...par contre, aujourd'hui en pleine migraine & en revenant d'la job, la dernière chose que je voulait c'était me faire chier a me faire a manger. Va au Bière & Frite, commande le gros jeudi, comme d'habitude.. ma pinte de 50 arrive avec ma... moyenne..?!?! Échantillon de poutine..?!? J'explique a la demoiselle qu'il y a erreur que je veut la grosse avec la pinte de 50 comme j'ai commandé dans les 9 derniers mois le jeudi soir, on me dit que la Grosse du jeudi en spécial c'est juste avec une quille de 50 & non une pinte en fût... pourtant sa fait 9 mois que je mange la même affaire & on me reconnais quand j'y vais car je prend jamais de sauce dans ma poutine (je suis surement le seul qui déteste la sauce passionnément..) donc je trouve sa pauvre comme excuse de me dire que la grosse en spécial le jeudi c'est juste avec une quille & non avec une pinte en fût, surtout quand sa fais 9 mois que sa marche & la d'un coup, sa marche plus... avec, très souvent, la même serveuse... comme je disait, j'me tappe une migraine, j'veut la sainte paix & pas m'astiner. J'ai donc mangé mon échantillon de poutine sans broncher, recommandé un autre pour emporter a la maison, & mangé mon 2ème échantillon a la maison pour la dernière fois... Ceci dit, pour ètre fair, c'est la première fois que sa m'arrive. Juste vraaaaaiment pas la bonne journée.
Je vien dallé mangé aujourd'hui a 16h50 la poutine très décevante je vien souvent quand c'est les boss & c'est vraiment meilleur que aujourd'hui vous devriez surveiller votre staf en cuisine sauce avec des grumeau frite sec & même dessécher malgré tous la fille est super à la caisse
