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Restaurant

Bières & Frites

Lévis
4.5
OPEN11 am - 9 pm
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Bières & Frites Lévis: Menu, Reviews & Reserve (2026)
AmericanComfort FoodPoutineGreat selection of wines
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About

Bières & Frites specializes in an elevated approach to classic North American comfort food, centering its menu around authentic, hearty poutine recipes. Crisp, golden fries serve as the foundation for signature dishes topped with squeaky cheese curds and rich, savory gravy. The selection of traditional gravies is carefully paired with an extensive range of craft beers that emphasize regional brewing techniques. This establishment maintains a focused kitchen environment where high-quality potatoes are double-fried to achieve a perfect textural contrast. Each plate demonstrates a commitment to bold, satisfying flavors that define the core of casual bistro fare. Diners navigate a menu that highlights the synergy between salty, indulgent fried snacks and fermented malt beverages. This combination creates a cohesive culinary experience that prioritizes texture, temperature, and traditional regional ingredients within a streamlined and focused gastronomic format.
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Reviews for Bières & Frites

Food
Service
on Google4.5 (200+)
*as of 2026-07-01
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Review Summary

Bières & Frites generally receives positive feedback for its delicious poutine, particularly the signature beer gravy, and its impressive selection of affordable beer and wine. Many patrons appreciate the quick service, clean and modern atmosphere, and the frequent promotional deals that make it a budget-friendly choice. While the food is widely considered a great value compared to competitors, some reviews point to inconsistencies in quality, specifically regarding the texture and cooking temperature of the fries and chicken. Additionally, customer service experiences vary, with some visitors praising the friendly and helpful staff while others report frustrations with staff demeanor, inflexible policies, and occasional lapses in food preparation standards.
Page 1 of 1 - 4 Reviews

Personne à l'accueil avec un beau sourire nous a bien servi au comptoir, par contre pour ce qui est de la poutine la sauce était tiède,pas très gouteuse & les frites aussi ,réchauffées & plein de petit bouts noirs & secs ratatinés ,le pain du hot dog était humide & difficile à mastiquer, le biscuit(a la margarine)était inmangeable.

Jun 23, 2026
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jai ete manger a midi un hot dog & une frite le service etait rapide le personnel était souriant & sympathique

Jan 28, 2025
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Un restaurant que j'assimilerai plus à un casse croûte. Ils proposent des routines principalement à compléter avec un hot dog par exemple. Mais ce qui est plus sympa c'est que dès l'entrée vous trouverez de grands frigos proposant un choix varié de bières à prix je trouve très modéré. Bien sûr pour les amateurs de pression ils en proposent également ! Il est possible de repartir aussi avec des packs de bière. La salle de restauration est agréable. A noter qu'il n'y a pas de service en salle.

Jun 27, 2024
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Tout était parfait ! Belle petite selection, de vin & bière, beaucoup de produit locaux. Repas poutine & Hot dog très très bon pour le prix & l'attention mise dans les recettes. Place parfaite pour amateur de bière & poutine. Cette place peut vous offrir de belle soirée entre amis !

Aug 8, 2023
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