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Restaurant Coup de cœur

Birra & Basta

L'art authentique de la pizza napolitaine rencontre l'énergie du quartier Saint-Roch chez Birra & Basta.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
PizzaItaliennePâtesSaladesVégétarienneCaféOptions sans glutenSandwichsBrunchGrand choix de cocktailsOptions de boissons non alcooliséesResto-BarService de traiteur

À propos

Birra & Basta vous propose l'expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine italienne moderne offerte dans un décor festif à la New-Yorkaise, un endroit qu’il vous faut vraiment voir et savourer! La toute nouvelle taverne italienne le Birra & Basta, dernière-née du groupe Top Resto, est située dans les anciens locaux de la Champagnerie, sur la rue Saint-Joseph à Québec.

Détails

Nos Spécialités

Pizzas cuites au four à bois, laboratoire à Burrata et mozzarella
Grande sélection de cocktails et spritz, ainsi qu'une belle sélection de gins

Commodités, services et plus

Capacité: 144 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
DJ Live
Service de traiteur sur mesure
Stationnements à l'arrière
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Mentionné dans:

Birra & Basta a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Birra & Basta

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1900+)
*au 2026-08-18
5★
64%
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Résumé des avis

Birra & Basta propose une ambiance vibrante et accueillante qui est devenue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une cuisine d'inspiration italienne authentique. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des pizzas et des plats de pâtes, appréciant des portions généreuses et des saveurs fraîches qui capturent l'essence d'une véritable expérience de bistro. Bien que l'établissement soit reconnu pour son service professionnel et chaleureux, avec de nombreux membres du personnel félicités pour leur attention et leur charisme, l'énergie générale est souvent décrite comme festive et dynamique. Si certains visiteurs ont noté que le volume de la musique peut parfois rendre la conversation difficile et ont suggéré des améliorations pour les installations, la grande majorité des clients considèrent leur visite comme une découverte culinaire mémorable et expriment un vif désir d'y retourner pour de futurs repas.

Une excellente pizza & une belle carte d'alcools, bon choix de bières en fût en plus. Un service amical & dévoué. Un endroit à découvrir, que ce soit pour une bonne bouffe à l'italienne ou une belle soirée entre amis dans un séduisant décor. Il faut essayer leur burratta!

31 mai 2024
sur Google
2.0

Le service était aligné avec les attentes & un point bonus pour l'entrée bruschetta qui était malheureusement la seule chose avec du goût. Sinon le poulet parmesan nappé d'un ragù est une grande croquette de poulet gratinée & la pizza vendu comme salami & bruschetta était la pizza au pepperoni la moins italienne. Bref, beaucoup de façade & de beaux termes pour rendre ça authentique quand la cuisine est moins italienne que chez Mikes.

18 mai 2024
sur Google

Lors de notre passage à Québec en famille nous avons eu la chance d'aller à ce magnifique restaurant où nous pouvons retrouvé tout les sens de la gastronomie italienne. C'est une magnifique découverte. Musique/ambiance, service & nourriture juste parfait! 🤩 Merci à toute l'équipe pour cette belle expérience.

14 avr. 2024
sur Google
via Other
1 Commentaire
5.0

Je chiale pour chialer !!! Tout était parfait mais, Taverne italienne on s'attendait à avoir de la musique italienne & non du latino. Musique un peu trop forte, en plus d'avoir monté le son durant le repas; ce qui fait que tout le monde parle plus fort pour s'entendre ! Plus de lumière (y'en avait pas du tout) à votre porte d'entrée serait grandement apprécié.

14 sept. 2023
via Other
1 Commentaire
4.0

On a apprécié la variété & la qualité de l'offre au menu avec des pizzas créatives & une carte d'inspiration italienne alléchante. On a aimé l'option de la pâte fine ou pâte épaisse pour la pizza. Les portions des entrées sont honnêtes. Les calmars étaient bons quoique manquants de croustillants. Le petit bémol est le service de la burrata maison (au demeurant délicieuses & parfaitement réussie!!!) dans une assiette à tarte métallique qui ne rend pas justice à la qualité du produit. On a même trouvé désagréable de manger la burrata dans cette assiette.
Les pizzas sont un sans-faute: généreusement garnies & avec un excellent rapport qualité/prix/portion.

22 juil. 2021
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1 Commentaire
5.0

Excellente cuisine italienne! Serveuse très sympathique :) Un peu de retard pour le service mais c une reprise post-covid donc tout à fait excusé. Nous allons revenir c certain!

20 mars 2021
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1 Commentaire
2.5

bien mangé mais sans plus... votre décor laisse à désirer...À l'unanimité, svp pas de lumières de Noel! La luminosité laisse à désirer & les fauteuils...on cale dedans! Le concept d'une taverne italienne est bonne mais apportez l'italien dans l'ambiance & des pâtes fraiches! retour? probablement pas avant des changements...demandez des experts en lumières d'ambiance, un must!

15 mars 2020
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1 Commentaire
2.5

Très déçu. Musique trop forte. Pas assez d'éclairage pour lire le menu. Photos trompeuses qui laissent croire à une trattoria italienne quand, dans les faits, c'est un décor & une ambiance de bar-musique-trop-forte. Pour ce qui est du menu, pas très original. La pizza mangée était bonne, mais pas plus qu'ailleurs. Le service était courtois.

26 janv. 2020
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1 Commentaire
5.0

Birra & Basta est tout simplement LA place pour manger une bonne Burrata maison & une délicieuse pizza italienne. Le tout accompagné d'une ambiance feutrée & d'un service impeccable!

12 oct. 2019
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1 Commentaire
5.0

Wow! Une des meilleures bouffes italiennes.

2 sept. 2019