Birra & Basta vous propose l'expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine italienne moderne offerte dans un décor festif à la New-Yorkaise, un endroit qu’il vous faut vraiment voir et savourer! La toute nouvelle taverne italienne le Birra & Basta, dernière-née du groupe Top Resto, est située dans les anciens locaux de la Champagnerie, sur la rue Saint-Joseph à Québec.
Détails
Nos Spécialités
Pizzas cuites au four à bois, laboratoire à Burrata et mozzarella
Grande sélection de cocktails et spritz, ainsi qu'une belle sélection de gins
Birra & Basta propose une ambiance vibrante et accueillante qui est devenue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une cuisine d'inspiration italienne authentique. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des pizzas et des plats de pâtes, appréciant des portions généreuses et des saveurs fraîches qui capturent l'essence d'une véritable expérience de bistro. Bien que l'établissement soit reconnu pour son service professionnel et chaleureux, avec de nombreux membres du personnel félicités pour leur attention et leur charisme, l'énergie générale est souvent décrite comme festive et dynamique. Si certains visiteurs ont noté que le volume de la musique peut parfois rendre la conversation difficile et ont suggéré des améliorations pour les installations, la grande majorité des clients considèrent leur visite comme une découverte culinaire mémorable et expriment un vif désir d'y retourner pour de futurs repas.
C'est ma première expérience dans votre restaurant, Le plat était à la hauteur de mes attentes. Par contre un restaurant italien affichant un drapeau italien, il lui manquait de De la musique italienne afin de tenir sa promesse. Concernant le service, C'était un peu long, Sachant qu'on était pressé par le temps, & qu'on avait dépassé notre heure de dîner. Le sourire manquait à la serveuse, Elle nous A servi nos boissons, sachant que l'une avait le fond du verre, la seconde, avait la moitié & la dernière avait le verre plein, Pas trop professionnelle !!!! J'avais laissé mon commentaire concernant la musique à cette serveuse, dans l'espoir qu'elle vous l'ai transmis. Concernant le menu midi un café ou un dessert serait le bienvenu dans la formule. À part ça le plat était très bon.
30 juil. 2026
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Québec avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoQuebec.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Un excellent repas, servi par un serveur tellement gentil & avenant. Tous les serveurs venus nous servir notre repas nous ont servis avec gentillesse & sourire. Juste la musique nous tapait sur les nerfs étant tjrs sur le même « beat ».
Très belle découverte! Nous y sommes allés pour dîner. Belle ambiance avec de la bonne musique lounge qui n'était pas trop forte. On pouvait discuter aisément. Le service a été impeccable! Notre hôtesse Ophélie nous a très bien expliqué le menu, ce qui nous a grandement facilité la tâche de faire un choix. Le service fût étonnamment rapide & la bouffe excellente! Merci à Ophélie pour son service impeccable!
Oderic, le barman/serveur, a été insane. Hyper cool, accueillant, chaleureux, drôle, le fun, le tout avec un service impeccable! Ça fait plusieurs années que je viens au Birra mais c'est, by far, ma plus belle soirée ever! Soirée parfaite (ps : sauf la musique style lounge/club, ça ne le fait pas pantoute lol)! Pour le reste, #1 😄
Bon service. Un repas avec des ingrédients & des produits frais. Nourriture correcte, bon goût, mais rien d'exceptionnel. Il manque l'effet Wow ou la petite touche véritablement italienne. Bien exécuté & portion généreuse. Bon rapport qualité/prix. Les toilettes sont au rez-de-chaussée & l'escalier est assez étroite. Pas de décoration dans les toilettes. Magnifique décor dans le restaurant & une mention spéciale pour MCGrou qui signe les superbes fresques & le magnifique décor de ce restaurant. On peut également voir tout l'étendu de son immense talent dans plusieurs autres établissements dans la ville de Québec. La musique était très forte, c'était assez difficile de s'entendre parler.
Nourriture très bonne & service également.
Je donne 2 étoiles à l'ambiance car pour le souper qui était à 20h, la musique était trop forte à notre goût.
Très bon repas, service rapide & bon conseils du personnel, bonne ambiance malgré une musique un peu trop forte, compliqué de s'entendre parler & niveau sonore vite désagréable
