Birra & Basta vous propose l'expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine italienne moderne offerte dans un décor festif à la New-Yorkaise, un endroit qu’il vous faut vraiment voir et savourer! La toute nouvelle taverne italienne le Birra & Basta, dernière-née du groupe Top Resto, est située dans les anciens locaux de la Champagnerie, sur la rue Saint-Joseph à Québec.
Détails
Nos Spécialités
Pizzas cuites au four à bois, laboratoire à Burrata et mozzarella
Grande sélection de cocktails et spritz, ainsi qu'une belle sélection de gins
Birra & Basta propose une ambiance vibrante et accueillante qui est devenue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une cuisine d'inspiration italienne authentique. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des pizzas et des plats de pâtes, appréciant des portions généreuses et des saveurs fraîches qui capturent l'essence d'une véritable expérience de bistro. Bien que l'établissement soit reconnu pour son service professionnel et chaleureux, avec de nombreux membres du personnel félicités pour leur attention et leur charisme, l'énergie générale est souvent décrite comme festive et dynamique. Si certains visiteurs ont noté que le volume de la musique peut parfois rendre la conversation difficile et ont suggéré des améliorations pour les installations, la grande majorité des clients considèrent leur visite comme une découverte culinaire mémorable et expriment un vif désir d'y retourner pour de futurs repas.
Vraiment déçu du début à la fin! Attendre 10 minutes dans l'entrée avant d'être répondu.
Réservation à 20h, placée au bar jusqu'à 21h car nos tables n'étaient pas prêtes, pour attendre au bar pendant 40 minutes avant d'avoir un verre..
Aucun suivi pour nous aviser de quand nos tables seraient prêtes.
Service extrèmement froid, aucune salutation, aucun suivi sur nos plats, pas de café ni de dessert proposé! pas de remplissage d'eau, aussi bien dire qu'on as été servis par le plongeur & non pas un'serveur'!
Devoir courrir après nos factures pour pouvoir quitter après presque 4h..
Je donne 2 étoiles car les plats étaient bon! Sinon tout le reste, un gros zéro.
Je ne recommande pas, pour le prix, allez ailleur, où vous aurez un bon repas & un service!
Incroyable restaurant méconnue dans St-Roch … La qualité des assiettes est juste wow , une petite découverte que je veux partager. Aucunement un attrape touriste , le prix est très raisonnable ! Xan super serveur , attentionné a ses clients & très à l'écoute . Seul BÉMOL la salle de bain des dames , je vous recommande de ne pas la visiter cela gâchera votre expérience , je ne peux pas croire qu'un restaurateur peu laisser salle de bain à l'abandon de ce genre ….
Très belle expérience. Pizza Italienne cuite au four comme en Italie. Adoré mon repas & le service. Prix abordable pour la qualité du repas & la quantité de nourriture. Nous allons revenir c'est certain.
4 juil. 2025
sur Google
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Pichet de sangria un peu dispendieux, mais prix raisonnable pour le repas. La pizza chèvre & prosciutto est délicieuse & nous avons reçu un bon service, très satisfaite!
La bouffe est incroyablement bonne! Les prix sont bons. Mais malheureusement nous avons trouvé la musique tellement forte par un vendredi''seulement à 19h''. Il était impossible d'échanger agréablement. Trop grosse divergence entre une musique techno, très forte & toujours sur le même beat versus un super menu italien. Nous ny retournerons plus pour cette raison & en sommes désolés.
Nous avons récemment visité ce restaurant avec de bonnes attentes, mais l'expérience s'est révélée plutôt décevante. La nourriture était correcte, sans être mémorable. Certaines pizzas individuelles étaient même partiellement brûlées, ce qui a un peu gâché le plat. Du côté des pâtes, le goût était agréable, mais les portions étaient vraiment petites. En toute honnêteté, nous sommes tous sortis de table en ayant encore faim.
Pour deux personnes, les factures allaient de 68 $ à 80 $ (taxes & pourboire inclus), sans entrée, sans dessert, & avec une seule consommation. À ce prix-là, on s'attend à une expérience culinaire plus généreuse ou mieux maîtrisée. Ce n'était pas une mauvaise soirée, mais certainement pas à la hauteur de nos attentes.
La nourriture est excellente! Très bon rapport qualité-prix. Le mobilier est défraîchi & inconfortable (tabouret haut). Le service est rapide & courtois.
