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Restaurant Coup de cœur

Birra & Basta

L'art authentique de la pizza napolitaine rencontre l'énergie du quartier Saint-Roch chez Birra & Basta.

Basse-Ville (Quartier St-Roch)
4.5$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
PizzaItaliennePâtesSaladesVégétarienneCaféOptions sans glutenSandwichsBrunchGrand choix de cocktailsOptions de boissons non alcooliséesResto-BarService de traiteur

À propos

Birra & Basta vous propose l'expérience culinaire italienne ultime dans la région de Québec! Découvrez une cuisine italienne moderne offerte dans un décor festif à la New-Yorkaise, un endroit qu’il vous faut vraiment voir et savourer! La toute nouvelle taverne italienne le Birra & Basta, dernière-née du groupe Top Resto, est située dans les anciens locaux de la Champagnerie, sur la rue Saint-Joseph à Québec.

Détails

Nos Spécialités

Pizzas cuites au four à bois, laboratoire à Burrata et mozzarella
Grande sélection de cocktails et spritz, ainsi qu'une belle sélection de gins

Commodités, services et plus

Capacité: 144 Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
DJ Live
Service de traiteur sur mesure
Stationnements à l'arrière
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Mentionné dans:

Birra & Basta a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Birra & Basta

Nourriture
Service
sur Google4.3 (1900+)
*au 2026-08-18
5★
64%
4★
23%
3★
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Résumé des avis

Birra & Basta propose une ambiance vibrante et accueillante qui est devenue une destination privilégiée pour ceux qui recherchent une cuisine d'inspiration italienne authentique. Les convives soulignent régulièrement la grande qualité des pizzas et des plats de pâtes, appréciant des portions généreuses et des saveurs fraîches qui capturent l'essence d'une véritable expérience de bistro. Bien que l'établissement soit reconnu pour son service professionnel et chaleureux, avec de nombreux membres du personnel félicités pour leur attention et leur charisme, l'énergie générale est souvent décrite comme festive et dynamique. Si certains visiteurs ont noté que le volume de la musique peut parfois rendre la conversation difficile et ont suggéré des améliorations pour les installations, la grande majorité des clients considèrent leur visite comme une découverte culinaire mémorable et expriment un vif désir d'y retourner pour de futurs repas.

Cuisine de basse qualité, j'ai commandé des pizzas & on aurait dit des pizzas surgelées, elles dégoulinaient d'huile. J'ai également commandé les gnocchis à la pistache. Le plat est en soit assez bon mais également ça baignait dans l'huile. Le plat entier était jaune tellement il y en avait. Je n'ai pas pu manger un quart tellement c'était gras & huileux. J'ai commandé également des arancinis, même constat, ce n'est que de l'huile. Très difficile a manger sans être rapidement écoeuré.

15 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Super service, sympathique & rapide, merci!

14 déc. 2023

Tout est excellent. Pizza champignons truffe & balsamique avec cocktail aux pêches & entrée de calmars frits avec zucchinis frits. Les zucchinis sont à mourir de plaisir. La pizza, subtile & sublime, croute mince. Service personnalisé & très courtois, rapide (entre 30 minutes & 45 minures) & attentionné. Un peu bruyant mais un mercredi soir 5 à 7 c'est normal. Avoir eu le choix, j'aurais pris une table ronde ou une salle privée pour qu'on puisse tous se parler car nous étions 14 personnes. Je recommande pour la nourriture avec bémol pour le niveau sonore.

27 oct. 2023
sur Google
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1 Commentaire
3.0

On sentait un peu trop la pression de partir rapidement. On a reçu nos assiettes à la moitié de notre entrée. Le serveur est revenu avec nos assiettes alors qu'on était en train de manger notre dernière bouchée de l'entrée.... On a fini nos assiettes & on s'est fait immédiatement demander si on voulait autre chose ou la facture. On a pris la facture & on a été prendre des cocktails ailleurs parce qu'on sentait l'urgence de quitter malgré que ce n'était vraiment pas plein dans le restaurant... un peu dommage surtout considérant le prix payé

2 sept. 2023
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1 Commentaire
4.5

Super service! J'ai trouvé qu'il n'y a pas beaucoup de garniture sur vos pizzas & que la croute est trop mince; elle devient rapidement toute molle.

28 août 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent plats, excellent drinks, service rapide & très satisfaisant.

8 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous avons partagé plusieurs plats (Arancini, Burrata, brie fondant, calmards frits) & tout était absolument délicieux. Mention spéciale aux canolli en dessert! Le service était exceptionnel, notre serveur était rapide, attentionné, drôle & efficace, il a vraiment contribué à nous faire passer une excellente soirée. Nous y retournerons sans aucun doute.

12 févr. 2022
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1 Commentaire
3.0

Mon enthousiasme de découvrir enfin ce restaurant à été déçu rapidement. Ambiance trop sombre, banquettes inconfortables & tables trop basses qui nous ont donné mal au dos. Service lent malgré que nous étions presque seuls dans le restaurant. Cocktails qui manquaient de goût. Bonnes entrées, mais les pizza & pâtes au goût ordinaire. 35$ pour une pizza burrata sèches, froide & particulièrement sans goût c'était très décevant. Facture totale très élevée pour une soirée ordinaire & trop de plats décevants. Nous n'y retournerons pas ...

14 mars 2020
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1 Commentaire
5.0

La nourriture est excellente & les portions sont généreuses. Belle ambiance & service amical & rapide.

15 sept. 2019
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1 Commentaire
4.5

Service un peu rapide: pas le temps de prendre notre cocktail que les entrées arrivaient.
Notre serveuse était charmante & souriante mais se concentrait trop sur ce qu'elle avait à faire plutôt que de nous aider à apprécier davantage le moment.
Nourriture extraordinaire...des entrées à à partager aux pizzas savoureuses.
Nous y retournerons!

23 juin 2019