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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
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Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
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Afficher toutfruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 2 de 3 - 25 Avis
Halo
5.0

Highly recommend this bistro in Gaspé-I loved it so much I went three times in two days! The dishes are super fresh & generously portioned. The salmon tartare is my absolute favorite-big, fresh chunks with perfect seasoning, so good you can't stop eating it on its own! The seafood soup is a winter dream, packed with fresh seafood that boosts your appetite. The shrimp poutine is also amazing-the shrimp are big & fresh. Even the seafood crouton is incredibly satisfying. I also grabbed a Lobster Club Sandwich for camping, & the simple seasoning really let the sweetness of the lobster shine. Huge thanks to this bistro for making my trip even more perfect!

27 déc. 2024
sur Google
Claire
5.0

Excellent Homard club sandwich servi par un personel professionnel & souriant!

4 oct. 2024
sur Google
Elsaid
4.0

The food was great, & I absolutely loved the shrimp poutine, seafood club sandwich, & nachos. The terrace offers a beautiful view of the water, making it the perfect spot to enjoy a meal. Highly recommended for seafood lovers!

2 oct. 2024
sur Google
Kev
3.0

Je suis mitiger sur mon avis, j'ai été accueilli par 2 serveur.1 jeune homme très sympathique & 1 homme sec qui refusait de m'offrir une table au soleil sur la terrasse malgré le fait qu'il n'y avait personne au moment de mon arriver.j'ai consommer un club sandwich au crevette,seul endroit où j'ai mal filler après parmis mon parcours de la gaspésie.

24 sept. 2024
sur Google
JP
5.0

Excellente surprise. On y a dîné par hasard. Poutine. Club sandwich homard & fajitas poulet & poutine. Tout très bon & bon service

18 août 2024
sur Google
Caroline
5.0

Le fish n chips était délicieux. La poutine aux crevettes semblait décadente & le club sandwich aux crevettes & saumon fumée était innovateur & décadent.

14 juil. 2024
sur Google
Tommy
3.0

Excecellent club sandwich au crabe La sauce a poutine avaient une couleur chelou palette avec des grumeaux dedans

10 juil. 2024
sur Google
Luc
5.0

Bon rapport qualité prix.. Fish & chip vraiment bon Club sandwich au poulet délicieux & que dire des fajitas wow

8 juil. 2024
sur Google
Eli
5.0

Nous avons bien mangé. J'ai commandée le club sandwich au crabe avec la poutine aux crevettes vraiment très bon :) je vous recommande le restaurant.

6 juil. 2024
sur Google
Christine
5.0

Excellente expérience à ce restaurant. Malgré que le restaurant était plein, nous n'avons pas attendu trop longtemps avant d'avoir une table sur la terrasse. Notre serveuse était très sympathique & a même prêté des couvertures à mes enfants qui mangeaient à l'extérieur, car ils avaient un peu froid. Ma fille a adoré sa poutine. Le club sandwich au homard était également très délicieux. Le délai d'attente avant d'être servis était tout à fait raisonnable. Un restaurant à découvrir!

6 juil. 2024
sur Google
Voir 483 évaluations
www.restoquebec.ca