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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
lundi
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dimanche
Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
73%
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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 1 de 30 - 299 Avis
Lisa
5.0

We loved the food. We were here for lunch
Chef salads were large portions. Fajita plate was delicious. Kids meals were perfect.

2 juil. 2026
sur Google
Ryan
5.0

Amazing restaurant & staff took care of us right before close & everything was cooked perfectly

Couldn't recommend them more

30 juin 2026
sur Google
Abigaelle
5.0

Ambiance super agréable & délai raisonnable en tenant compte de la saison touristique. Personnel accueillant:)

29 juin 2026
sur Google
Rym
5.0

Très bon resto , plats typiques de la région trop bon , bonne ambiance en terrasse avec belle vue , équipe chaleureuse. Parfait!

28 juin 2026
sur Google
Sebastien
4.0

J'ai mangé à cet endroit à quelques reprises & j'ai toujours apprécié mon expérience. La sélection de bières est excellente & la nourriture est tout aussi bonne.

Mon seul bémol concerne le service. Lors de certaines visites, nous avons eu un serveur exceptionnel : sympathique, attentionné & professionnel. À d'autres occasions, nous avons eu l'impression que notre serveur n'avait tout simplement pas envie d'être là, ce qui a un peu nui à l'expérience.

Malgré cette petite inconsistance au niveau du service, je recommande tout de même cet endroit. La qualité de la nourriture & l'ambiance en valent la peine.

27 juin 2026
sur Google
Amir
3.0

The rice was undercooked very hard the lobster was super tasteless but the salmon was PERFECT the taste was was majestic & flavourful it was crispy to perfection,the smell of the restaurant smelled like DEAD FISH,the shrip was RAW & it barely had any seasoning

27 juin 2026
sur Google
Véronique
2.0

Service pas à la hauteur. Table salle obligé de demander de la nettoyer. Plat tres moyen pour notre palais.

25 juin 2026
sur Google
Loélia
5.0

Les pâtes au saumon étaient très bonnes !

23 juin 2026
sur Google
5thSymphony
4.0

Pas de flafla mais les plats de fruits de mer sont au rdv. Nous avons pris l'entrée d'omble chevalier fumé en partage & coquille & pâtes aux fruits de mer pour la suite. L'entrée était savoureuse mais nous avons trouvé qu'elle manquait de quantité. La coquille était délicieuse & finalement, linguines étaient bon mais on trouvait que la sauce blanche manquait de saveurs.
Ils ont une belle offre d'alcool & & des bières sans alcool itou.
Revenir dans le coin, on y retournerait.

23 juin 2026
sur Google
Mikaël
5.0

Charmant petit restaurant, j'ai mangé un club sandwich au crevette c'était excellent

23 juin 2026
sur Google
www.restoquebec.ca