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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
lundi
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Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Restaurants de la Gaspésie

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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
5★
73%
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
3.0

Je suis mitiger sur mon avis, j'ai été accueilli par 2 serveur.1 jeune homme très sympathique & 1 homme sec qui refusait de m'offrir une table au soleil sur la terrasse malgré le fait qu'il n'y avait personne au moment de mon arriver.j'ai consommer un club sandwich au crevette,seul endroit où j'ai mal filler après parmis mon parcours de la gaspésie.

24 sept. 2024
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5.0

Excellente surprise. On y a dîné par hasard. Poutine. Club sandwich homard & fajitas poulet & poutine. Tout très bon & bon service

18 août 2024
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Le fish n chips était délicieux. La poutine aux crevettes semblait décadente & le club sandwich aux crevettes & saumon fumée était innovateur & décadent.

14 juil. 2024
sur Google

Excecellent club sandwich au crabe La sauce a poutine avaient une couleur chelou palette avec des grumeaux dedans

10 juil. 2024
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5.0

Bon rapport qualité prix.. Fish & chip vraiment bon Club sandwich au poulet délicieux & que dire des fajitas wow

8 juil. 2024
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5.0

Nous avons bien mangé. J'ai commandée le club sandwich au crabe avec la poutine aux crevettes vraiment très bon :) je vous recommande le restaurant.

6 juil. 2024
sur Google

Excellente expérience à ce restaurant. Malgré que le restaurant était plein, nous n'avons pas attendu trop longtemps avant d'avoir une table sur la terrasse. Notre serveuse était très sympathique & a même prêté des couvertures à mes enfants qui mangeaient à l'extérieur, car ils avaient un peu froid. Ma fille a adoré sa poutine. Le club sandwich au homard était également très délicieux. Le délai d'attente avant d'être servis était tout à fait raisonnable. Un restaurant à découvrir!

6 juil. 2024
sur Google

Excellent bilingual service from very friendly staff & amazing views. Tried the beef bavette, crab club-sandwich, salmon tartare, & italian poutine. All were amazing! Definitely recommend.

24 mai 2024
sur Google

We had the lobster club sandwich & fish & chips. Both meals were excellent. The waitress was very friendly. The view is good. You have to pay for on-street parking, but the street itself is quite lively usually.

14 mai 2024
sur Google