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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Bistro-Bar Le Brise Bise, Gaspésie
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.

Accueil très sympa, bonne cuisine, la serveuse au petits soins. Poutine aux crevettes excellente. Bonne ambiance

29 sept. 2024
sur Google

Très bon restaurant, grosse découverte avec la poutine aux crevettes. Excellente. Vous pouvez y aller les yeux fermés & vous régalez.

26 sept. 2024
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3.0

Je suis mitiger sur mon avis, j'ai été accueilli par 2 serveur.1 jeune homme très sympathique & 1 homme sec qui refusait de m'offrir une table au soleil sur la terrasse malgré le fait qu'il n'y avait personne au moment de mon arriver.j'ai consommer un club sandwich au crevette,seul endroit où j'ai mal filler après parmis mon parcours de la gaspésie.

24 sept. 2024
sur Google

J'ai mangé la pizza aux fruits de mer avec la poutine aux crevettes, c'était excellent. Service rapide & personnel souriant.

21 sept. 2024
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Pétoncles super frais & cuits à ma perfection. Les crevettes nordiques étaient tendres. Délicieux!

13 sept. 2024
sur Google

Une bouillabaisse très bien garnie avec plusieurs poissons, crevettes & pétoncles ! Le tout accompagné d'un vin blanc québécois "l'orpailleur", c'était parfait.

1 août 2024
sur Google

Le fish n chips était délicieux. La poutine aux crevettes semblait décadente & le club sandwich aux crevettes & saumon fumée était innovateur & décadent.

14 juil. 2024
sur Google
5.0

Nous avons bien mangé. J'ai commandée le club sandwich au crabe avec la poutine aux crevettes vraiment très bon :) je vous recommande le restaurant.

6 juil. 2024
sur Google

Service impeccable, poutine autant la régulière qu'aux crevettes sont absolument exquises. Poir toute la famille, je conseille

4 juil. 2024
sur Google

Le smoke meat est délicieux. Poutine aux crevettes sauce blanche est correcte. Desserts: crème brûlée bonne & le gâteau au fromage, succulent ! Gentillesse & courtoisie assurés par le personnel.

17 juin 2024
sur Google