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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
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Afficher toutfruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 2 de 3 - 25 Avis
Elizabeth
5.0

Superbe endroit à Gaspé ! Accueil chaleureux, service attentionné (merci à Charlie !) & plats délicieux. Le risotto aux fruits de mer, le fish & chips & les côtes levées sont excellents. On a mangé ici trois fois durant notre séjour. En plus, ils ont accepté nos deux petits chiens, Lili & Luca. On recommande vivement !

1 juin 2025
sur Google
Laurie
5.0

Clairement un'must' à chaque visite à Gaspé! Excellent.

Je recommande vivement les linguinis aux fruits de mer, qui étaient délicieux.

9 mai 2025
sur Google
Karine
5.0

Ambiance pub sympathique & conviviale. La cuisine y est délicieuse notamment les côtes levées & les luinguines aux fruits de mer.
Le service était impeccable & le lieu propre.
Je recommande.

27 avr. 2025
sur Google
Dany
5.0

J'ai mangé la pizza aux fruits de mer avec la poutine aux crevettes, c'était excellent. Service rapide & personnel souriant.

21 sept. 2024
sur Google
Marie
3.0

Nous avons commandé des pâtes aux fruits de mer. La portion était correcte mais les pâtes étaient trop cuites & baignaient dans la crème. Le petit bout de pain était sec. Ce n'est pas de la grande gastronomie mais ça reste bon. Nous n'avons gouté que les pâtes.

10 sept. 2024
sur Google
Janet
2.0

Sorry but we were disappointed in the food. I had the seafood risotto. It could have had more seafood for the price I paid & the cheesy rice tasted like Kraft dinner! My husband's coquille au fruits de mer was mostly potatoes..... too expensive.

8 sept. 2024
sur Google
Patrick
5.0

Restaurant, absolument fantastique au coeur du centre-ville, de Gaspé avec des produits locaux Des bières de la région. Il faut absolument absolument essayer la poutine aux fruits de mer!

31 août 2024
sur Google
Said
5.0

Super accueil de tous le personnel. Service rapide & on a très bien mangé. On a pris des calame en entrée & ensuite Ma femme a pris des linguines aux fruits de mer & moi un hamburger à l'agneau. Un régal. Très bonne ambiance musicale. On le recommande.

26 août 2024
sur Google
Valérie
5.0

Si vous êtes un groupe de plus de 4 personnes il vaut mieux s'armer de patience pour avoir une place puisqu'ils ne prennent pas de réservations en période estivales. Mais l'attente en vaut le coup. C'est le meilleur repas de fruits de mers que j'ai mangé dans un restaurant. L'ambiance est très décontractée & animée.

16 août 2024
sur Google
Kevin
5.0

Risotto aux fruits de mer ; juste excellent. Moules aussi! Belle ambiance & service incroyable ! Merci Zachary!

4 août 2024
sur Google
Voir 483 évaluations
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