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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
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dimanche
Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
73%
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutfruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 4 de 4 - 40 Avis
Taha
5.0

Food, service & atmosphere were all solid. The restaurant overlooks the water so recommend getting a window or outdoor table weather permitting. We had the shrimp poutine to start & it lived up to the positive reviews with its creamy sauce not being overpowering or too mild. It went perfectly with the shrimps, black peppers & fries. We had the smoked salmon & shrimp sandwich & fish (cod) & chips as the mains & both were great with good serving sizes. Our waiter was very friendly & made sure we didn't want for anything. They have a fair bit of seating including on the patios outside but can see how it'd probably fill up fast in the busy season. They don't do reservations so factor that in when planning to eat here.

5 juil. 2024
sur Google
Simon
5.0

Service impeccable, poutine autant la régulière qu'aux crevettes sont absolument exquises. Poir toute la famille, je conseille

4 juil. 2024
sur Google
Lucie
4.0

Le smoke meat est délicieux. Poutine aux crevettes sauce blanche est correcte. Desserts: crème brûlée bonne & le gâteau au fromage, succulent ! Gentillesse & courtoisie assurés par le personnel.

17 juin 2024
sur Google
Jean-michel
5.0

A must stop for locals & tourists alike. Try the shrimp poutine for a local specialty.

14 juin 2024
sur Google
Ariane
5.0

Excellent bilingual service from very friendly staff & amazing views. Tried the beef bavette, crab club-sandwich, salmon tartare, & italian poutine. All were amazing! Definitely recommend.

24 mai 2024
sur Google
Daniel
5.0

Bon restaurant. Bonne assez bonne. Plutot cher de changer sa frite en poutine fruits de mer pour 9,50$. Tarte au sucre a 8,50$ trop petite. Sinon coquille st jacques tres bonne. Club aux crevettes saumon meilleur que celui au homard.

5 janv. 2024
sur Google
Perotin
5.0

Une ambiance vraiment sympa & une belle proposition de plats (pendant notre voyage à Gaspé, c'est devenu notre cantine). La pizza au saumon & l'étagé de crabes sont incroyables.

Juste un bémol sur la poutine du brise bise qui s'est retrouvé être une poutine avec du fromage & du ketchup.

8 oct. 2023
sur Google
Yves
5.0

Great little local restaurant. The Italian poutine was fantastic

2 oct. 2023
sur Google
JB
5.0

Poutine aux crevettes excellentes. Bon service de notre serveur Simon. Allez y. �

18 sept. 2023
sur Google
Nadine
5.0

Fraîcheur irréprochable, saveurs exquises, couleur locale & accueil chaleureux! & la meilleure poutine aux crevettes du monde, d'ajouter mon époux! 😄

5 sept. 2023
sur Google
Voir 483 évaluations
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