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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:00
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Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutfruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 4 de 5 - 45 Avis
Action
2.0

Le serveur Simon F . Aucun contact visuelle pourtant nous étions trois personnes clivage & ignorance totale de d'une personne (dégoût préjugés?). Demande pas de dessert ou autres services. Donne l'assiette comme si il le donne à un chien contraste net du service rendu aux autres personnes . Bref manque de respect. On va choisir un autre endroit lors de notre passage & on recommande pas cette endroit.

16 août 2024
sur Google
Valerie
5.0

Service impeccable ! Plats & cocktail très goûteux! Terrasse chauffée sur demande vis-à-vis notre table & pour arroser le tout, nous pouvions avoir des doudous durant le souper. Mon garçon & moi s'y sommes blottie pour un double confort Je recommande à tout le monde. Nous ferions un autre 11h de route juste pour retourner y manger & dormir à l'hôtel plante à 2 pas du restaurant

15 août 2024
sur Google
Eli
5.0

Nous avons bien mangé. J'ai commandée le club sandwich au crabe avec la poutine aux crevettes vraiment très bon :) je vous recommande le restaurant.

6 juil. 2024
sur Google
Taha
5.0

Food, service & atmosphere were all solid. The restaurant overlooks the water so recommend getting a window or outdoor table weather permitting. We had the shrimp poutine to start & it lived up to the positive reviews with its creamy sauce not being overpowering or too mild. It went perfectly with the shrimps, black peppers & fries. We had the smoked salmon & shrimp sandwich & fish (cod) & chips as the mains & both were great with good serving sizes. Our waiter was very friendly & made sure we didn't want for anything. They have a fair bit of seating including on the patios outside but can see how it'd probably fill up fast in the busy season. They don't do reservations so factor that in when planning to eat here.

5 juil. 2024
sur Google
Léon
5.0

Endroit très recomandé à Gaspé. Nourriture délicieuse & vastes choix de repas. Service rapide & serveurs agréables! Terasse recommandé !

3 juil. 2024
sur Google
Krystel
5.0

Excellent restaurant ! Tout était super ! La nourriture, le service, l'ambiance. Je recommande fortement la terrasse en bas. Parfait pour les familles aussi !

2 juil. 2024
sur Google
Leigh
5.0

Excellent. Highly recommend!

26 juin 2024
sur Google
Ariane
5.0

Excellent bilingual service from very friendly staff & amazing views. Tried the beef bavette, crab club-sandwich, salmon tartare, & italian poutine. All were amazing! Definitely recommend.

24 mai 2024
sur Google
Elisa
5.0

On s'est régalés ! Super ambiance & staff très accueillant. À 5, on a pu goûter un peu de tout, & que des bonnes surprises : poisson frais, bonnes frites, & sauce salade impeccable. 100% recommandé pour un chouette repas à Gaspé

18 mai 2024
sur Google
Francis
5.0

Nous avons passés un très bon moment. Le personnel est formidable, très accueillant & aux petits soins. & le repas était parfait. Je recommande vivement

30 avr. 2024
sur Google
Voir 483 évaluations
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