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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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samedi
dimanche
Photo de Bistro-Bar Le Brise Bise, Gaspésie
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.

Excellent restaurant ! Tout était super ! La nourriture, le service, l'ambiance. Je recommande fortement la terrasse en bas. Parfait pour les familles aussi !

2 juil. 2024
sur Google

Excellent. Highly recommend!

26 juin 2024
sur Google

Excellent bilingual service from very friendly staff & amazing views. Tried the beef bavette, crab club-sandwich, salmon tartare, & italian poutine. All were amazing! Definitely recommend.

24 mai 2024
sur Google

On s'est régalés ! Super ambiance & staff très accueillant. À 5, on a pu goûter un peu de tout, & que des bonnes surprises : poisson frais, bonnes frites, & sauce salade impeccable. 100% recommandé pour un chouette repas à Gaspé

18 mai 2024
sur Google

Nous avons passés un très bon moment. Le personnel est formidable, très accueillant & aux petits soins. & le repas était parfait. Je recommande vivement

30 avr. 2024
sur Google
5.0

we had lunch & dinner in the restaurant which is cozy & delicious food. do recommend calamari, a little spicy. The rib is sweet juicy. so happy to have fresh vegetable salad of huge size! carrot cake is stuffed of nuts, good!

17 oct. 2023
sur Google

Très bon restaurant, leur fish & Chips & le crouton sont vraiment excellents !! Je les recommande !

4 oct. 2023
sur Google

Excellent service avec une atmosphère décontractée & de superbes bières. Je recommande.

19 sept. 2023
sur Google
via Other
1 Commentaire
4.5

Ambiance décontractée, serveuses professionnelles, nourriture excellente. Je recommande!

16 juil. 2021
via Other
1 Commentaire
5.0

J'ai adoré le service ainsi que la nourriture! Je recommande cette endroit!

16 juil. 2021