lundi

11:00 - 21:00

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - minuit

vendredi

11:00 - 2:00 (am)

samedi

11:00 - minuit

dimanche

11:00 - 21:00

À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture

Service

sur Google4.5 (2800+)

*au 2026-08-15

4.6 558 évaluations

5★

74%

4★

17%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout fruits de mer(60) gaspe(50) poutine(48) club sandwich(42) seafood(35) club(32) sandwich(25) crevette(24) fresh(21) shrimp(20) recommend(18) lobster(18)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.

Page 2 de 3 - 26 Avis

Celine

5.0

Très bon service, serveur très attentif envers les clients. Nous avons commandé un Club Sandwich au crabe 😋 tout était bon & frais. Je suis pas déçu pour une première visite!

6 juin 2025

sur Google

Carlos

5.0

Nicest staff, delicious club sandwiches lobster or chicken, great beer, nice atmosphere, clean, great value

24 mai 2025

sur Google

Halo

5.0

Highly recommend this bistro in Gaspé-I loved it so much I went three times in two days! The dishes are super fresh & generously portioned. The salmon tartare is my absolute favorite-big, fresh chunks with perfect seasoning, so good you can't stop eating it on its own! The seafood soup is a winter dream, packed with fresh seafood that boosts your appetite. The shrimp poutine is also amazing-the shrimp are big & fresh. Even the seafood crouton is incredibly satisfying. I also grabbed a Lobster Club Sandwich for camping, & the simple seasoning really let the sweetness of the lobster shine. Huge thanks to this bistro for making my trip even more perfect!

27 déc. 2024

sur Google

Claire

5.0

Excellent Homard club sandwich servi par un personel professionnel & souriant!

4 oct. 2024

sur Google

Elsaid

4.0

The food was great, & I absolutely loved the shrimp poutine, seafood club sandwich, & nachos. The terrace offers a beautiful view of the water, making it the perfect spot to enjoy a meal. Highly recommended for seafood lovers!

2 oct. 2024

sur Google

Kev

3.0

Je suis mitiger sur mon avis, j'ai été accueilli par 2 serveur.1 jeune homme très sympathique & 1 homme sec qui refusait de m'offrir une table au soleil sur la terrasse malgré le fait qu'il n'y avait personne au moment de mon arriver.j'ai consommer un club sandwich au crevette,seul endroit où j'ai mal filler après parmis mon parcours de la gaspésie.

24 sept. 2024

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5.0

Excellente surprise. On y a dîné par hasard. Poutine. Club sandwich homard & fajitas poulet & poutine. Tout très bon & bon service

18 août 2024

sur Google

Tasso

4.0

Overall everything was good. We had the burger, coquille Saint-Jacques, shrimp poutine & the smoked meat sandwich. The food was tasty & the service was very good. The only reason I'm giving them 4 stars is that we found it slightly pricey for the type of food along with the portion size. Expect to pay $40-50 per person with taxes & no alcoholic beverages.

25 juil. 2024

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Caroline

5.0

Le fish n chips était délicieux. La poutine aux crevettes semblait décadente & le club sandwich aux crevettes & saumon fumée était innovateur & décadent.

14 juil. 2024

sur Google

Tommy

3.0

Excecellent club sandwich au crabe La sauce a poutine avaient une couleur chelou palette avec des grumeaux dedans

10 juil. 2024

sur Google

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

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À propos

Détails

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