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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
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Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
5★
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
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Cher mais super !

27 juil. 2025
sur Google
5.0

Excellente expérience!

Bien que le restaurant soit vraiment achalandé, ils ont su nous servir rapidement.
- Nourriture excellente. Je recommande la planche de fruits de mer!
- notre serveur Manu est super gentil & généreux! Malgré une erreur qui m'était avantageuse, ils nous ont offert l'extra qui était à priori désiré sans que je le demande.
- beau coin avec les tables à l'extérieur.

Merci!

25 juil. 2025
sur Google

Service long mais ça en vaux la peine. Belle assiettes, grosses portions & personnel chaleureux

25 juil. 2025
sur Google

As soon as we arrived in Gaspé, the first thing I wanted to try was lobster-& we found the perfect place! This restaurant served a perfectly cooked lobster sandwich that was absolutely delicious-fresh, flavorful, & so satisfying. My husband ordered pizza with fries, & both were surprisingly great as well! The atmosphere was great, & the waiter was cute!
Highly recommend this spot if you're visiting Gaspé & looking for a tasty, satisfying meal!

24 juil. 2025
sur Google

Excellent, vraiment excellent! Cet endroit ne prend pas les réservations, donc soit vous arrivez tôt, soit vous mangez au milieu de la journée.
Nous y sommes allés avec nos enfants, ce n'est pas un problème.
Je vous le recommande!

12 juil. 2025
sur Google

Le service est plus lent en période estivale mais la bouffe en vaut l'attente
C'est un bon restaurant

12 juil. 2025
sur Google

Wow vraiment plus que satisfaite!!! Le service est impeccable, jai pu venir manger sur la terrasse avec mon chien, de plus la nourriture est exquise 😍

Je reviendrai ca c'est certain !!!

On a même apporté de l'eau a mon chien, qu'elle gentille attention.

Merci j'ai passer un excellent moment!

12 juil. 2025
sur Google

Service impeccable, burger agneau, linguini, risotto tout ce qu'on a commandé étaient fabuleux.

11 juil. 2025
sur Google

Très bon service & les repas de chacun étaient délicieux

9 juil. 2025
sur Google

Excellent service 👌🏻

9 juil. 2025
sur Google