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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Bistro-Bar Le Brise Bise, Gaspésie
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.
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We ordered the burgers & they were very thin patty & not great at all
The seafood might be better but the burgers were disappointing for sure

25 sept. 2025
sur Google

Poutine aux crevettes très bonne

23 sept. 2025
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Service excellent, repas délicieux !

23 sept. 2025
sur Google

La bouffe n'est pas mauvaise mais pas fantastique, le prix est bien trop cher pour la qualité de base. En même temps Gaspé n'as pas trop d'autres options.

22 sept. 2025
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5.0

Sommes allés deux fois en 3 jours.'La planche de la mer à partager' était très bien.

12 sept. 2025
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Great local spot !!

11 sept. 2025
sur Google

Best seafood in town

10 sept. 2025
sur Google

Easy parking, very friendly staff. Cod cakes & smoked trout were excellent! Local craft beers hit the spot! Poutine also spot on! 👌

10 sept. 2025
sur Google

Je suis venu à ce restaurant après l'avoir vu sur TikTok, mais j'ai trouvé la bouffe moyenne: les pâtes étaient trop cuites & club sandwich au crabe avait aucun assaisonnement. Le positif, le service de la serveuse fut très agréable:))

9 sept. 2025
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Very nice restaurant , tasty fresh seafoods. As the restaurant is in downtown & just infront of federal office buildings & banks, it's difficult to find parking. Free parking on weekend , paid parking on weekdays . roadside parking. Most of the employees are bilingual & can communicate in English , good service. When you are in Gaspe, try some foods from this restaurant .

9 sept. 2025
sur Google