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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Bistro-Bar Le Brise Bise, Gaspésie
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2800+)
*au 2026-08-15
4.6558 évaluations
5★
74%
4★
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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(60) gaspe(50) poutine(48) club sandwich(42) seafood(35) club(32) sandwich(25) crevette(24) fresh(21) shrimp(20) recommend(18) lobster(18)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.
Page 16 de 35 - 341 Avis
Gilbert
5.0

Ah les côtes levées, quel délice, excellent service également

24 juin 2025
sur Google
Amanda
4.0

Tasty restaurant! The staff was very kind & the food was good. Being one of the only restaurants open on Monday it was busy but they have a good variety of food on their menu so everyone can find something. The caesar salad was delicious!

24 juin 2025
sur Google
Eric
5.0

Risotto aux fruits de mer EXCELLENT!

10 juin 2025
sur Google
Jeff
5.0

Sehr lecker. Egal ob Fisch oder Burger!

9 juin 2025
sur Google
Richard
4.0

Bel endroit, bien situé, personnel aimable.

8 juin 2025
sur Google
Celine
5.0

Très bon service, serveur très attentif envers les clients. Nous avons commandé un Club Sandwich au crabe 😋 tout était bon & frais. Je suis pas déçu pour une première visite!

6 juin 2025
sur Google
Andréa
5.0

Je dois admettre qu'il faut que je fasse preuve d'un grand self control pour ne pas être à cet endroit trop souvent

Endroit mignon, avec possibilité de choisir entre le 2e pour une ambiance plus relax & le 1er pour le bar & les band live le vendredi soir

Terrasse agréable choix de bières délectables

Le service est TOP, sauf Simon..., Simon t'es excellent 💃🏻

3 juin 2025
sur Google
BJH
5.0

We get Lobster for lunch. It was fantastic & we will come again to Brise Bise for lunch. Really fantastic service.

2 juin 2025
sur Google
David
5.0

Merci à Xavier pour son service A1 & sa gentillesse

1 juin 2025
sur Google
Elizabeth
5.0

Superbe endroit à Gaspé ! Accueil chaleureux, service attentionné (merci à Charlie !) & plats délicieux. Le risotto aux fruits de mer, le fish & chips & les côtes levées sont excellents. On a mangé ici trois fois durant notre séjour. En plus, ils ont accepté nos deux petits chiens, Lili & Luca. On recommande vivement !

1 juin 2025
sur Google
www.restoquebec.ca