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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
lundi
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dimanche
Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
73%
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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 16 de 30 - 299 Avis
Pascal
5.0

Un bon moment en famille serveuse super sympa à ne pas rate

30 sept. 2024
sur Google
Nadine
5.0

Accueil très sympa, bonne cuisine, la serveuse au petits soins. Poutine aux crevettes excellente. Bonne ambiance

29 sept. 2024
sur Google
Md
5.0

One of the best places to eat. Lovely food, super fresh!

29 sept. 2024
sur Google
Serge
5.0

Très bon repas pris au restaurant Brise Bise avec la découverte exceptionnelle de la bouillabaisse Gaspésiene, une première pour nous venant du sud de la France , très originale , nous nous sommes régalés. Très bonne ambiance avec un super accueil & un service parfait. Merci beaucoup aux très sympathiques serveuses.

28 sept. 2024
sur Google
Antoine
5.0

Très bon restaurant, grosse découverte avec la poutine aux crevettes. Excellente. Vous pouvez y aller les yeux fermés & vous régalez.

26 sept. 2024
sur Google
Philippe
4.0

La bouffe super bonne. Ambiance tranquille si on réserve pour le restaurant en haut. Mais ils faut réserver. Même hors saison. J'enlève une étoile parce qu'il y avait des mouches à fruits dans le restaurant.

26 sept. 2024
sur Google
Kev
3.0

Je suis mitiger sur mon avis, j'ai été accueilli par 2 serveur.1 jeune homme très sympathique & 1 homme sec qui refusait de m'offrir une table au soleil sur la terrasse malgré le fait qu'il n'y avait personne au moment de mon arriver.j'ai consommer un club sandwich au crevette,seul endroit où j'ai mal filler après parmis mon parcours de la gaspésie.

24 sept. 2024
sur Google
Andrew
4.0

The food, surroundings & decor are so colourful & fresh, it's hard not to enjoy both. My wife & I as well as two others had a great lunch here. The service was friendly & the food delicious. I ended up having the trout as that was the catch of the day & it didn't disappoint. Delicious food & a great location.

22 sept. 2024
sur Google
Dany
5.0

J'ai mangé la pizza aux fruits de mer avec la poutine aux crevettes, c'était excellent. Service rapide & personnel souriant.

21 sept. 2024
sur Google
André
5.0

Quelle belle suggestion de la part de Louis (Camping Gaspé)

17 sept. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca