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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
lundi
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dimanche
Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
73%
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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 17 de 30 - 299 Avis
Mark
5.0

Amazing service & even more amazing seafood! I ordered the "Sea Platter To Share" & it was fresh & delicious (especially anything that had lobster in it). I wish I was able to order lobster by itself but they did not have any (at the time that I wanted to order it). The staff gave amazing service & the atmosphere of the place was nice (with nice locally made paintings hung around the restaurant).

15 sept. 2024
sur Google
Emmanuel
5.0

De passage à Gaspé pour un road trip au Québec. J'ai passé un très bon moment & j'ai très bien mangé! Merci pour l'accueil!

14 sept. 2024
sur Google
Mélanie
5.0

Pétoncles super frais & cuits à ma perfection. Les crevettes nordiques étaient tendres. Délicieux!

13 sept. 2024
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Jason
4.0

La bouffe est pas à tomber par terre mais réconfortante, bien placé & family-friendly

12 sept. 2024
sur Google
Yvan
5.0

Très bonne expérience un plat du jour délicieux, une ambiance & un service sympa.

11 sept. 2024
sur Google
Marie
3.0

Nous avons commandé des pâtes aux fruits de mer. La portion était correcte mais les pâtes étaient trop cuites & baignaient dans la crème. Le petit bout de pain était sec. Ce n'est pas de la grande gastronomie mais ça reste bon. Nous n'avons gouté que les pâtes.

10 sept. 2024
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Benita
5.0

Good quality food & presentation. Staff were friendly & efficient. Menu had a nice variety of dishes.

9 sept. 2024
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Miguel
5.0

I had a shrimp poutine & chocolate cake & both were delicious. We didn't wait long despite being a busy hour. I can't comment on the price since I was invited.

9 sept. 2024
sur Google
Janet
2.0

Sorry but we were disappointed in the food. I had the seafood risotto. It could have had more seafood for the price I paid & the cheesy rice tasted like Kraft dinner! My husband's coquille au fruits de mer was mostly potatoes..... too expensive.

8 sept. 2024
sur Google
Vishal
4.0

Decent food for vegetarian. Fyi it's naan pizza, not made from the regular dough. That was to our non liking, but this place is one of must try in area so dont regret going & trying their food.

3 sept. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca