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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
lundi
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dimanche
Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
73%
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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 18 de 30 - 299 Avis
Elodie
5.0

On a pris un fish n chips & un burger végé, c'était très bon! Notre serveuse était très sympathique & drôle

2 sept. 2024
sur Google
Marzieh
5.0

Food was good but to be honest this place was the worst restaurant we tried in the area. It took about 90 minutes until we got the food. Staff are not that friendly & helpful. I don't recommend here If you have a tight schedule for your trip.

1 sept. 2024
sur Google
Patrick
5.0

Restaurant, absolument fantastique au coeur du centre-ville, de Gaspé avec des produits locaux Des bières de la région. Il faut absolument absolument essayer la poutine aux fruits de mer!

31 août 2024
sur Google
Marc
5.0

Un accueil & une cuisine au top !

30 août 2024
sur Google
Magali
4.0

Good restaurant. We had morue bites which were delicious but we're a bit disappointed there was only two biscuits for 15$. The seafood crouton was good & so was the fish n chips

29 août 2024
sur Google
Odile
5.0

On a apprécié ce restaurant

28 août 2024
sur Google
Josan
5.0

Quel bel endroit ! Le personnel est super courtois ! La nourriture est vraiment délicieuse ! Nous nous sommes régalés ! En plus, leur terrasse arrière accepte les chiens, dans un endroit un peu en retrait des autres clients, ainsi si certains clients aiment moins les animaux de compagnie, ils ne sont par importunés ! Même en étant en retrait, on a la superbe vue sur la marina !! Merci à toute l'équipe pour l'agréable moment & je conseille à tous ceux qui regarde les avis d'aller au Brise Bise !

27 août 2024
sur Google
Said
5.0

Super accueil de tous le personnel. Service rapide & on a très bien mangé. On a pris des calame en entrée & ensuite Ma femme a pris des linguines aux fruits de mer & moi un hamburger à l'agneau. Un régal. Très bonne ambiance musicale. On le recommande.

26 août 2024
sur Google
Jessica
2.0

Le risotto ne ressemble pas du tout aux photos mises dans les avis. Il faut dire que ce sont des photos d'il y a 2 ans. 40$ c'est beaucoup trop cher pour ce que c'était. J'aurais réduit ma portion de moitié & enlever un ou 2 pétoncles pour avoir au moins une vraie bouchée avec du homard. Plus, c'était beaucoup trop salé.

25 août 2024
sur Google
Marie
4.0

La serveuse est gentille. Le souper est bon.

24 août 2024
sur Google
www.restoquebec.ca