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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - minuit
lundi
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dimanche
Bistro-Bar Le Brise Bise Gaspésie : Menu, Avis & Réservation (2026)
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2700+)
*au 2026-07-01
4.6483 évaluations
5★
73%
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fruits de mer(52) poutine(44) gaspe(40) club sandwich(36) seafood(31) club(25) crevette(22) sandwich(21) fresh(18) recommend(17) lobster(17) shrimp(16)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, apprécié pour son atmosphère accueillante, son personnel professionnel et sa qualité constante. Les clients soulignent fréquemment la diversité du menu, avec des éloges particuliers pour les plats de fruits de mer, tels que la bouillabaisse, les linguines aux fruits de mer et les clubs sandwichs au homard, accompagnés d'une excellente sélection de bières artisanales locales. Bien que la majorité des expériences soient très positives et que de nombreux convives y retournent plusieurs fois durant leur séjour, quelques incohérences mineures dans la rapidité du service ou la préparation de certains plats ont été notées. Dans l'ensemble, cet établissement est célébré comme un lieu de rassemblement local essentiel qui sait plaire autant aux familles qu'aux couples et aux voyageurs, offrant un cadre chaleureux et une expérience culinaire mémorable.
Page 19 de 30 - 299 Avis
Deadpool
4.0

Love

23 août 2024
sur Google
Mélanie
2.0

Très bon service de Maryse, par contre Aïeaïeaïe la taille des moules font peur. Moules marinières à l'eau très moyen.

23 août 2024
sur Google
Melanie
5.0

Me & my family was the first time to eat on this restaurant & it was so amazing...not disappointed also for all the staff!God bless Brisse bise

22 août 2024
sur Google
Yohan
3.0

Le service part, Maryse était impeccable Merci encore ! Terrasse, très cosy La nourriture très moyen pour les moules marinières dommage La qualité me semble incertaine frites surgelées, dommage c'est pas bien compliqué de couper des patates & de les faire frire Vu la taille de la moule possible que ce soit elle qui puisse me mange

21 août 2024
sur Google
Omid
5.0

Great

21 août 2024
sur Google
Anuraj
5.0

Would definitely recommend . We enjoyed our time & food was great .service was excellent . Just a tip though , Prepare yourselves for some wait time since this is one of the popular restaurants around in the area & moreover if you are in Gaspe most probably you are on vacation so everything goes on at a leisurely pace, so you might as well take it easy:)

21 août 2024
sur Google
Lise
5.0

Nous avons apprécié la gentillesse de tout le personnel,leur efficacité,leur complicité pour s'assurer que les clients sont satisfaits. Marie-Jo nous a servi. Les arancini homard différents si délicieux ,l'assiette d'omble chevalier fumé un régal plein de saveur & la sauce d'accompagnement bien assaisonnée. Pour terminer leur tarte a lime ainsi que le gâteau fromage nous ont comblé. L'ensemble de notre visite un succès. Bravo à l'équipe 👏👍

19 août 2024
sur Google
Paul
5.0

Very friendly service & great food.

19 août 2024
sur Google
M
5.0

De la bonne cuisine La viande smoke méat était délicieuse tout comme les pâtes aux poissons en belle quantité sans compter les cocktails & de la bière artisanale

19 août 2024
sur Google
Roxan
5.0

Un court séjour à Gaspé & c'était le parfait restaurant pour notre souper. Expérience agréable, bon service & endroit charmant

18 août 2024
sur Google
www.restoquebec.ca