lundi

11:00 - 21:00

mardi

11:00 - 22:00

mercredi

11:00 - 22:00

jeudi

11:00 - minuit

vendredi

11:00 - 2:00 (am)

samedi

11:00 - minuit

dimanche

11:00 - 21:00

À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.

Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture

Service

sur Google4.5 (2800+)

*au 2026-08-15

4.6 558 évaluations

5★

74%

4★

17%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

fruits de mer(60) gaspe(50) poutine(48) club sandwich(42) seafood(35) club(32) sandwich(25) crevette(24) fresh(21) shrimp(20) recommend(18) lobster(18)

Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.

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Janet

2.0

Sorry but we were disappointed in the food. I had the seafood risotto. It could have had more seafood for the price I paid & the cheesy rice tasted like Kraft dinner! My husband's coquille au fruits de mer was mostly potatoes..... too expensive.

8 sept. 2024

sur Google

Vishal

4.0

Decent food for vegetarian. Fyi it's naan pizza, not made from the regular dough. That was to our non liking, but this place is one of must try in area so dont regret going & trying their food.

3 sept. 2024

sur Google

Elodie

5.0

On a pris un fish n chips & un burger végé, c'était très bon! Notre serveuse était très sympathique & drôle

2 sept. 2024

sur Google

Marzieh

5.0

Food was good but to be honest this place was the worst restaurant we tried in the area. It took about 90 minutes until we got the food. Staff are not that friendly & helpful. I don't recommend here If you have a tight schedule for your trip.

1 sept. 2024

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Patrick

5.0

Restaurant, absolument fantastique au coeur du centre-ville, de Gaspé avec des produits locaux Des bières de la région. Il faut absolument absolument essayer la poutine aux fruits de mer!

31 août 2024

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Marc

5.0

Un accueil & une cuisine au top !

30 août 2024

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Magali

4.0

Good restaurant. We had morue bites which were delicious but we're a bit disappointed there was only two biscuits for 15$. The seafood crouton was good & so was the fish n chips

29 août 2024

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Odile

5.0

On a apprécié ce restaurant

28 août 2024

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Josan

5.0

Quel bel endroit ! Le personnel est super courtois ! La nourriture est vraiment délicieuse ! Nous nous sommes régalés ! En plus, leur terrasse arrière accepte les chiens, dans un endroit un peu en retrait des autres clients, ainsi si certains clients aiment moins les animaux de compagnie, ils ne sont par importunés ! Même en étant en retrait, on a la superbe vue sur la marina !! Merci à toute l'équipe pour l'agréable moment & je conseille à tous ceux qui regarde les avis d'aller au Brise Bise !

27 août 2024

sur Google

Said

5.0

Super accueil de tous le personnel. Service rapide & on a très bien mangé. On a pris des calame en entrée & ensuite Ma femme a pris des linguines aux fruits de mer & moi un hamburger à l'agneau. Un régal. Très bonne ambiance musicale. On le recommande.

26 août 2024

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Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

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À propos

Détails

Restaurants de la Gaspésie

Le Marin d'eau douce