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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Photo de Bistro-Bar Le Brise Bise, Gaspésie
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.
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5.0

Super accueil & service impeccable. Ca vaut le détour d arrêter mangé.

22 juil. 2026
sur Google

Quel bel accueil & tout était excellent !! Coup de coeur de la Gaspesie!

21 juil. 2026
sur Google

Got drinks here. Would go again.

19 juil. 2026
sur Google

Mosselen gegeten, zeer lekker. Vlotte en vriendelijke bediening, een aanrader.

17 juil. 2026
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Un excellent restaurant ! La nourriture est délicieuse, le service est rapide & le personnel est très accueillant. Nous avons passé un très bon moment. Je le recommande sans hésitation !

13 juil. 2026
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Love the atmosphere. Friendly staff food is always excellent & fresh. One of my favorite restaurants in town!!!

11 juil. 2026
sur Google

Très belle ambiance, les moules étaient excellentes, le service un peu long mais on est en vacance. Je recommande si vous passez à Gaspé.

10 juil. 2026
sur Google

Cetais délicieux. Les linguini au fruits de mer tres tres bonne petit bémol le croûton pas nécessaire car tres dure & froid. & pour le homard cetais bon aussi mais le riz etais aldente hihi

9 juil. 2026
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10/10. The food was so good I briefly considered canceling my trip & moving in. The service was amazing, & the whole experience left me wondering why every restaurant can't be like this.

9 juil. 2026
sur Google

We loved the food. We were here for lunch
Chef salads were large portions. Fajita plate was delicious. Kids meals were perfect.

8 juil. 2026
sur Google