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Restaurant

Bistro-Bar Le Brise Bise

Le charme de Gaspé rencontre la fraîcheur de la mer au cœur de notre table.

Gaspésie
4.6
OUVERT11:00 - 22:00
lundi
mardi
mercredi
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samedi
dimanche
Photo de Bistro-Bar Le Brise Bise, Gaspésie
Fish & ChipsFruits de mer/PoissonsGrilladesPizzaPâtesBistroGrand choix de bièresMicrobrasserie / Broue-PubPubResto-Bar
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À propos

Bistro-Bar Le Brise Bise propose un menu ciblé axé sur les fruits de mer frais et les classiques fish and chips préparés avec précision. Chaque plat met en valeur les saveurs naturelles d'ingrédients marins de haute qualité provenant des eaux régionales. La station de grillades produit des protéines et des légumes marqués par le feu, offrant un équilibre robuste aux sélections de poissons frits plus légers. Les clients découvrent un espace fonctionnel conçu pour une expérience culinaire directe sans fioritures inutiles. La cuisine maintient des normes de préparation rigoureuses pour chaque fournée de prises panées à la bière quittant le passe. Cet établissement privilégie des résultats constants pour les convives cherchant des plats maritimes bien exécutés dans un cadre décontracté. L'approche culinaire repose sur des techniques simples soulignant la texture et l'intégrité des produits.
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Bistro-Bar Le Brise Bise Restaurant
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Avis pour Bistro-Bar Le Brise Bise

Nourriture
Service
sur Google4.5 (2800+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Bistro-Bar Le Brise Bise est largement considéré comme une destination incontournable à Gaspé, souvent salué pour ses plats de fruits de mer frais et savoureux, notamment la poutine aux crevettes, les linguines au homard et la bouillabaisse. Bien que la majorité des clients soulignent l'atmosphère accueillante, les portions généreuses et la qualité des ingrédients, l'expérience de service peut varier, allant d'un accueil exceptionnellement chaleureux et professionnel à des moments plus lents ou impersonnels. Le restaurant offre un cadre agréable avec une belle vue sur l'eau depuis la terrasse, ce qui en fait un choix prisé tant par les locaux que par les touristes en quête d'une ambiance festive ou d'un repas décontracté. Malgré quelques avis mitigés concernant les délais d'attente ou la préparation de certains plats, de nombreux visiteurs recommandent cet établissement comme une adresse phare pour déguster des bières locales et une cuisine régionale copieuse.
Page 9 de 35 - 341 Avis

Magnifique expérience au brise-bise. Je suis quelqu'un qui va souvent a ce resto, au moins 1-2 fois par mois, & jamais je n'est été déçu par ce restaurant. Il y a un coté restaurant en haut très chaleureux( bien qu'il manque un peu de place) & un coté pubs en bas. Il y a une multitude de choix de repas avec une gamme de prix varié. Il y a aussi une multitude de choix de bière, spiritueux & cocktail. La nourriture est excellente pour le prix, les portions sont bonnes . Le service est excellent. Il vient rechercher le coté local & chaleureux de la place & est très attachant. Je recommande pour tout le monde, famille ou date avec sa moitié. Il y a vraiment de tout & vous allez trouver a votre gout.

31 déc. 2025
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My go to place in Gaspe.

15 nov. 2025
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La poutine aux crevettes vaut le détour.

12 nov. 2025
sur Google

Très bonne cuisine & personnel chaleureux

25 oct. 2025
sur Google
5.0

We were craving seafood today & found this place. It was recommended by our tour operator. Nice little restaurant with view of the water. The food is delicious. Staffs speaks english.

25 oct. 2025
sur Google

Good food. Good service. Fair prices

23 oct. 2025
sur Google

Nous avons passé une superbe soirée à Brise bise, les plats étaient délicieux, la bouillabaisse Gaspésienne est la meilleure que j'ai mangé à date ! Le personnel est d'une grande gentillesse, mention spécial à notre excellente serveuse Charlie, souriante, agréable & de très bons conseils! Je vous recommande à 100%

22 oct. 2025
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On est restés 2 jours en Gaspé & on a soupé les 2 soirs là-bas.

La qualité de la nourriture & le bon service nous ont convaincu d'y retourner.

12 oct. 2025
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Délicieuse salade grecque & poutine italienne. Service rapide & agréable. Idéalement situé à Gaspé.

12 oct. 2025
sur Google
3.0

Les pâtes & la pizza aux fruits de mer sont délicieux. Plutôt calme dans le jour.

12 oct. 2025
sur Google