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Restaurant

Boefish

Mediterranean elegance meets prime cuts and fresh catches in the heart of Saguenay.

Saguenay
4.6$$$
OPEN4 pm - Midnight
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Sunday
Photo of Boefish, Saguenay
SteakhouseSeafood/FishTartareGreat selection of winesResto-Bar
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About

Boefish centers its menu on the distinct pairing of aged beef cuts and fresh maritime selections. The kitchen specializes in premium steak preparations alongside a diverse array of expertly seasoned tartares. Every plate emphasizes high quality ingredients sourced to showcase bold textures and natural flavors. Patrons encounter an environment defined by industrial aesthetics combined with polished metallic finishes and expansive glass surfaces. This establishment focuses on the precision of raw preparations and perfectly seared proteins to deliver consistent culinary results. The menu balances classic meat house traditions with modern seafood techniques to provide a robust selection for those seeking substantial portions. This approach ensures that the culinary execution remains the primary focus of the experience, prioritizing technical proficiency and ingredient integrity throughout the entirety of the menu offerings.
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Reviews for Boefish

Food
Service
on Google4.6 (700+)
*as of 2026-08-15
5★
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Review Summary

Boefish is widely recognized as a top-tier destination for high-quality meat and seafood, offering an upscale yet cozy atmosphere that many diners find memorable. Guests frequently praise the impeccable presentation of dishes, the professional and friendly service, and the impressive selection of wines and cocktails. While the experience is often described as outstanding and well worth the price for special occasions, some visitors note that the costs are quite high, particularly regarding wine markups and specific shared platters. Although there are occasional mentions of inconsistent seasoning in side dishes or rare instances of disappointment with certain cuts of meat, the overwhelming majority of feedback highlights the restaurant as a premier dining choice that delivers consistently delicious, flavorful meals in a beautiful setting.
Page 1 of 1 - 5 Reviews

Salade césar sauce un peu trop vinaigré

Jun 30, 2026
on Google

Excellent restaurant de haute gastronomie pour les carnivores. Présentation du plateau de viandes vieillies d'au moins 40 ans, possibilité de partager les pièces de viandes, vraiment notre coup de coeur va pour le Tamahack à partager à deux. Un délice pour le palais. Les raviolis en entrée sont délicieux. Cependant la sauce de la salade César n'est pas adéquate, le goût est à travailler à mon avis. J'ai fait le commentaire à la serveuse. La carte des vins est superbe. Grand Cru Saint-Émillion, château neuf du pape, etc. Ils ont même des salles privées, vraiment, je ne pourrais pas demander mieux, merci à toute l'équipe Boefish pour notre soirée mémorable!

Apr 5, 2026
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Ce restaurant offre de bonnes options de viandes & poissons. Il est ouvert tous les soirs ce qui est plutôt pratique pour les clients de l'hôtel. Le filet mignon sauce au poivre était excellent, le poulet cajun également savoureux & juteux. Seul bémol, je dirais que les prix sont élevés surtout pour le rapport qualité prix de la carte des vins. Une bouteille à 16.95$ à la SAQ vendue 10$ le verre.

Mar 31, 2026
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3.0

Le steak frite servis avec de la sauce aux poivres était trop poivré, tellement que le n'ai pas utilisé la sauce servis avec. J'ai trouvé presque a la fin du repas un long cheveux, un bon 10' dans mon assiette :( & qui allais jusque sous mon assiette car j'ai du la soulever pour l'enlever.... Les oignons caramélisé, vendu séparément manquait de goût. Bonne ambiance pas trop près du bar, plus tranquille, belle table & très beau verre servis avec les drinks (Gin Romarin) est super bon.

Feb 10, 2025
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4.0

Tu as envie de mordre dans d'la viande c'est la place ! Service souriant de la part d'Ariane. Place confortable & lieu joliment agencé Les cocktails sont bons, la carte des vins pour tous les goûts. Arrive le tomahawk sur la table ... La cuisson de la viande rien à redire une qualité extra & généreuse, les champignons en extra sont en quantité & très bon. La purée est fluide elle est bien assaisonnée mais je mettrai un B- pour les légumes qui accompagnent la pièce de boeuf ... légumes croquants certes mais pas du tout assaisonnés ... en superposition ... ils sont triste en bouche & franchement pas intéressant.. la sauce au poivre je suis mitigée sur le fait qu'elle soit faite maison elle me rappelle la BERTHELET... Mais de toute manière saucer une pièce si bien cuite & si bonne serait un sacrilège. Boefish ! Tu connais ta viande ! Tu gères la cuisson & ton service est mignon ! Mais tes légumes ont besoin d'être aimés davantage ! Si j'y retournerai ? Certainement !

Jan 6, 2024
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