lundi

7:30 (am) - 18:00

mardi

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mercredi

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jeudi

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vendredi

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samedi

8:00 (am) - 17:00

dimanche

8:00 (am) - 17:00

À propos

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie fonctionne comme un centre culinaire axé sur la boulangerie artisanale traditionnelle et la préparation de produits savoureux. L'établissement présente une vaste sélection de pâtisseries françaises classiques caractérisées par des pâtes feuilletées et des inclusions de beurre de haute qualité. Les techniques de préparation spécialisées s'étendent à la production de pizzas cuites sur pierre qui utilisent des méthodes de fermentation prolongée pour obtenir une intégrité structurelle et des profils aromatiques précis. L'environnement privilégie un espace de travail fonctionnel et une efficacité de présentation pour maintenir une production constante de produits de boulangerie destinés à une consommation immédiate. La clientèle interagit avec un inventaire d'articles équilibrant la mie délicate des viennoiseries avec les croûtes robustes des offres de pain au levain. Ce lieu maintient des normes rigoureuses pour garantir que chaque produit fini respecte les exigences techniques établies.

Avis pour Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Nourriture

Service

sur Google4.8 (300+)

*au 2026-08-15

4.8 168 évaluations

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout croissant(17) cafe(15) pain(15) chocolatine(11) scone(11) coffee(10) pastries(10) sandwich(8) chocolat(7) dejeuner(6) patisserie(6) bread(6)

Résumé des avis

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie est largement considérée comme une destination incontournable à Québec, appréciée pour son ambiance chaleureuse, son décor accueillant et son personnel exceptionnellement aimable. La clientèle souligne régulièrement la grande variété de produits fraîchement préparés, notamment les croissants pur beurre, les chocolatines généreuses et des sandwichs savoureux. L'établissement propose une excellente sélection de pâtisseries sucrées et salées, incluant des scones délicieux, des pains artisanaux et un café de qualité, tout en offrant des options adaptées aux régimes végétaliens et végétariens. Plusieurs visiteurs apprécient particulièrement l'accueil bienveillant, l'ouverture aux animaux de compagnie et la rapidité du service, faisant de chaque passage une expérience mémorable qui encourage les gens à revenir régulièrement.

Page 1 de 2 - 15 Avis

Jacob

5.0

Super service & belle ambiance pour prendre un café! Je recommande vivement l'amandine au chocolat & la fougasse aux olives & fromage!

20 août 2026

sur Google

Solenn

5.0

Superbe café/boulangerie, la terrasse donne directement sur la rue Saint-Vallier, avec un soleil plombant, c'est devenu mon petit plaisir dans le quartier!

26 juil. 2026

sur Google

Bence

5.0

really cute local pastry shop & cafe. ran by nice people serving really good pastry & coffee. they are also dog friendly, which is a huge plus 🐶🐾

4 juil. 2026

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Bibi

5.0

Hier j'ai essayé leur matcha à la fraise je pense pour la première fois & c'étais juste trop bon. J'étais vraiment satisfaite, jamais j'aurai cru que s'aller être bon. De plus, la caissière était vraiment accueillante & très gentille. Très bon vibe. Je recommande aux gens qui veulent essayer leur tout premier matcha au Saint-Sau Boulangerie Café!!!🥹😌

6 juin 2026

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Sparsh

5.0

One of the best cafe i discovered in old quebec area ! Lots of pastries & options for vegetarian.

28 mai 2026

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Martin

5.0

Belle boulangerie avec ambiance chaleureuse pour un café avec un ami & déguster la fournée du jour.

6 avr. 2026

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François

5.0

Toujours aussi sympathique cet endroit & encore plus avec les nouvelles propriétaires qui s'intéressent à la qualité de votre café ! Bon succès dans votre nouvelle aventure & à bientôt !

28 mars 2026

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Tosa

5.0

Vraiment bons croissant & chocolatine..beau décor aussi, & belle place pour prendre un petit café.

21 mars 2026

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Jean-François

5.0

Je suis arrêté prendre un café & un biscuit au fromage pendant les fêtes. Quel DÉLICE !!! J'y pense encore souvent. Heureusement pour mon tour de taille, je ne vais pas souvent à Québec ! Mais j'irai certainement vous voir la prochaine fois que j'y serai. Bravo pour votre excellent travail!!!

3 mars 2026

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Marie-Anne

5.0

Excellente boulangerie dans Saint-Sauveur! Les pains, le café & viennoiseries sont délicieux. Presque toujours des pains de la veille à rabais. Les gens qui y travaille sont de vrais douceurs, très attentionnés dans leur service. Merci!

30 janv. 2026

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Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

La maîtrise du beurre et de la farine artisanale sublime chaque croûte dorée de cette boulangerie incontournable.

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