lundi

7:30 (am) - 18:00

mardi

7:30 (am) - 18:00

mercredi

7:30 (am) - 18:00

jeudi

7:30 (am) - 18:00

vendredi

7:30 (am) - 18:00

samedi

8:00 (am) - 17:00

dimanche

8:00 (am) - 17:00

À propos

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie fonctionne comme un centre culinaire axé sur la boulangerie artisanale traditionnelle et la préparation de produits savoureux. L'établissement présente une vaste sélection de pâtisseries françaises classiques caractérisées par des pâtes feuilletées et des inclusions de beurre de haute qualité. Les techniques de préparation spécialisées s'étendent à la production de pizzas cuites sur pierre qui utilisent des méthodes de fermentation prolongée pour obtenir une intégrité structurelle et des profils aromatiques précis. L'environnement privilégie un espace de travail fonctionnel et une efficacité de présentation pour maintenir une production constante de produits de boulangerie destinés à une consommation immédiate. La clientèle interagit avec un inventaire d'articles équilibrant la mie délicate des viennoiseries avec les croûtes robustes des offres de pain au levain. Ce lieu maintient des normes rigoureuses pour garantir que chaque produit fini respecte les exigences techniques établies.

Avis pour Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Nourriture

Service

sur Google4.8 (300+)

*au 2026-08-15

4.8 168 évaluations

5★

85%

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout croissant(17) cafe(15) pain(15) chocolatine(11) scone(11) coffee(10) pastries(10) sandwich(8) chocolat(7) dejeuner(6) patisserie(6) bread(6)

Résumé des avis

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie est largement considérée comme une destination incontournable à Québec, appréciée pour son ambiance chaleureuse, son décor accueillant et son personnel exceptionnellement aimable. La clientèle souligne régulièrement la grande variété de produits fraîchement préparés, notamment les croissants pur beurre, les chocolatines généreuses et des sandwichs savoureux. L'établissement propose une excellente sélection de pâtisseries sucrées et salées, incluant des scones délicieux, des pains artisanaux et un café de qualité, tout en offrant des options adaptées aux régimes végétaliens et végétariens. Plusieurs visiteurs apprécient particulièrement l'accueil bienveillant, l'ouverture aux animaux de compagnie et la rapidité du service, faisant de chaque passage une expérience mémorable qui encourage les gens à revenir régulièrement.

Page 1 de 1 - 7 Avis

Sparsh

5.0

One of the best cafe i discovered in old quebec area ! Lots of pastries & options for vegetarian.

28 mai 2026

sur Google

Emily

5.0

Quiet with very friendly staff. Quick service & delicious pastries. Very good coffee & hot chocolates as well.

8 avr. 2026

sur Google

The

5.0

One of the best pastries we have had in the city! Their breads are fresh, the savory & sweet pastries are both phenomenal!! The service was great, very helpful if you need some guidance before you indulge in ALL of the pastries 🤭 Very welcoming, reasonable prices & can't wait to come back!

4 janv. 2026

sur Google

Expert

4.0

We stopped at Boulangerie Louis Marchand & Compagnie for a family breakfast & really enjoyed it. The croissants & chocolate pastries were fresh, flaky, & delicious. There is a spacious seating area inside, which makes it a comfortable spot to sit down, warm up, & enjoy your coffee & pastries. I'd happily come back the next time I'm in Quebec City.

25 déc. 2025

sur Google

Michelle

5.0

Delicious bread & pastries. Our condo rental was nearby, & my son enjoyed the loaf of raisin bread so much he went back two additional mornings for more!

3 juil. 2025

sur Google

Aimee

5.0

The pastries are all so crisp & awesome! We also had the matcha latte with a touch of maple syrup. So so yummy. & the boss was really nice & friendly & was patient with us. Would love to go back when I have the chance.

12 mai 2025

sur Google

Maude

3.0

The place is nice & staff is kind. But I did not like the pastries. The croissant + almond croissant, taste weird & have an unusual texture/consistency

7 févr. 2024

sur Google

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

La maîtrise du beurre et de la farine artisanale sublime chaque croûte dorée de cette boulangerie incontournable.

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