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Boulangerie/Pâtisserie

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8
FERMÉOuvre demain à 8:00 (am)
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Boulangerie Louis Marchand & Compagnie Saint-Sauveur (Quartier), Québec : Menu, Avis & Réservation (2026)
CaféPâtisseriePizzaSandwichsBar à cocktails
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À propos

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie fonctionne comme un centre culinaire axé sur la boulangerie artisanale traditionnelle et la préparation de produits savoureux. L'établissement présente une vaste sélection de pâtisseries françaises classiques caractérisées par des pâtes feuilletées et des inclusions de beurre de haute qualité. Les techniques de préparation spécialisées s'étendent à la production de pizzas cuites sur pierre qui utilisent des méthodes de fermentation prolongée pour obtenir une intégrité structurelle et des profils aromatiques précis. L'environnement privilégie un espace de travail fonctionnel et une efficacité de présentation pour maintenir une production constante de produits de boulangerie destinés à une consommation immédiate. La clientèle interagit avec un inventaire d'articles équilibrant la mie délicate des viennoiseries avec les croûtes robustes des offres de pain au levain. Ce lieu maintient des normes rigoureuses pour garantir que chaque produit fini respecte les exigences techniques établies.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Nourriture
Service
sur Google4.8 (300+)
*au 2026-07-01
4.8150 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutcafe(13) croissant(13) pain(13) pastries(10) coffee(9) chocolatine(8) scone(7) sandwich(6) bread(6) raisin(6) matcha(5) patisserie(5)

Résumé des avis

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie est largement considérée comme l'une des meilleures boulangeries de Québec, reconnue pour son ambiance chaleureuse et son personnel exceptionnellement accueillant. Les visiteurs louent régulièrement la grande variété de produits de qualité, notamment les pains artisanaux, les croissants feuilletés, les excellentes chocolatines et les scones salés. Bien que la majorité des clients qualifient l'expérience de délicieuse, mentionnant tout particulièrement la qualité du café, des chocolats chauds et des sandwichs, quelques avis soulignent que les prix ou la climatisation en été pourraient être améliorés. L'établissement est fréquemment apprécié pour son accueil favorable aux chiens et constitue une destination idéale pour les résidents comme pour les visiteurs souhaitant déguster des produits frais.
Page 1 de 1 - 7 Avis
Sparsh
5.0

One of the best cafe i discovered in old quebec area ! Lots of pastries & options for vegetarian.

28 mai 2026
sur Google
Emily
5.0

Quiet with very friendly staff. Quick service & delicious pastries. Very good coffee & hot chocolates as well.

8 avr. 2026
sur Google
The
5.0

One of the best pastries we have had in the city! Their breads are fresh, the savory & sweet pastries are both phenomenal!! The service was great, very helpful if you need some guidance before you indulge in ALL of the pastries 🤭 Very welcoming, reasonable prices & can't wait to come back!

4 janv. 2026
sur Google
Expert
4.0

We stopped at Boulangerie Louis Marchand & Compagnie for a family breakfast & really enjoyed it. The croissants & chocolate pastries were fresh, flaky, & delicious. There is a spacious seating area inside, which makes it a comfortable spot to sit down, warm up, & enjoy your coffee & pastries. I'd happily come back the next time I'm in Quebec City.

25 déc. 2025
sur Google
Michelle
5.0

Delicious bread & pastries. Our condo rental was nearby, & my son enjoyed the loaf of raisin bread so much he went back two additional mornings for more!

3 juil. 2025
sur Google
Aimee
5.0

The pastries are all so crisp & awesome! We also had the matcha latte with a touch of maple syrup. So so yummy. & the boss was really nice & friendly & was patient with us. Would love to go back when I have the chance.

12 mai 2025
sur Google
Maude
3.0

The place is nice & staff is kind. But I did not like the pastries. The croissant + almond croissant, taste weird & have an unusual texture/consistency

7 févr. 2024
sur Google
  • 1
Voir 150 évaluations
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