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Boulangerie/Pâtisserie

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

La maîtrise du beurre et de la farine artisanale sublime chaque croûte dorée de cette boulangerie incontournable.

Saint-Sauveur (Quartier)
4.8
FERMÉOuvre aujourd'hui à 7:30 (am)
lundi
mardi
mercredi
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vendredi
samedi
dimanche
Photo de Boulangerie Louis Marchand & Compagnie, Saint-Sauveur (Quartier) - Québec
CaféPâtisseriePizzaSandwichsBar à cocktails
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À propos

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie fonctionne comme un centre culinaire axé sur la boulangerie artisanale traditionnelle et la préparation de produits savoureux. L'établissement présente une vaste sélection de pâtisseries françaises classiques caractérisées par des pâtes feuilletées et des inclusions de beurre de haute qualité. Les techniques de préparation spécialisées s'étendent à la production de pizzas cuites sur pierre qui utilisent des méthodes de fermentation prolongée pour obtenir une intégrité structurelle et des profils aromatiques précis. L'environnement privilégie un espace de travail fonctionnel et une efficacité de présentation pour maintenir une production constante de produits de boulangerie destinés à une consommation immédiate. La clientèle interagit avec un inventaire d'articles équilibrant la mie délicate des viennoiseries avec les croûtes robustes des offres de pain au levain. Ce lieu maintient des normes rigoureuses pour garantir que chaque produit fini respecte les exigences techniques établies.

Détails

Commodités, services et plus

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398 Rue Saint-Vallier O
(1473)
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Avis pour Boulangerie Louis Marchand & Compagnie

Nourriture
Service
sur Google4.8 (300+)
*au 2026-08-15
5★
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Résumé des avis

Boulangerie Louis Marchand & Compagnie est largement considérée comme une destination incontournable à Québec, appréciée pour son ambiance chaleureuse, son décor accueillant et son personnel exceptionnellement aimable. La clientèle souligne régulièrement la grande variété de produits fraîchement préparés, notamment les croissants pur beurre, les chocolatines généreuses et des sandwichs savoureux. L'établissement propose une excellente sélection de pâtisseries sucrées et salées, incluant des scones délicieux, des pains artisanaux et un café de qualité, tout en offrant des options adaptées aux régimes végétaliens et végétariens. Plusieurs visiteurs apprécient particulièrement l'accueil bienveillant, l'ouverture aux animaux de compagnie et la rapidité du service, faisant de chaque passage une expérience mémorable qui encourage les gens à revenir régulièrement.
Page 4 de 12 - 112 Avis

Le serveur est très gentil & souriant

24 avr. 2026
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Quiet with very friendly staff. Quick service & delicious pastries. Very good coffee & hot chocolates as well.

8 avr. 2026
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Belle boulangerie avec ambiance chaleureuse pour un café avec un ami & déguster la fournée du jour.

6 avr. 2026
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Croque monssieur absoluement delicieux

5 avr. 2026
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Toujours aussi sympathique cet endroit & encore plus avec les nouvelles propriétaires qui s'intéressent à la qualité de votre café ! Bon succès dans votre nouvelle aventure & à bientôt !

28 mars 2026
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Service extraordinaire ☕

26 mars 2026
sur Google

Vraiment bons croissant & chocolatine..beau décor aussi, & belle place pour prendre un petit café.

21 mars 2026
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Je suis arrêté prendre un café & un biscuit au fromage pendant les fêtes. Quel DÉLICE !!! J'y pense encore souvent. Heureusement pour mon tour de taille, je ne vais pas souvent à Québec ! Mais j'irai certainement vous voir la prochaine fois que j'y serai. Bravo pour votre excellent travail!!!

3 mars 2026
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Nous sommes arrêté a cette merveilleuse boulangerie lors d une sortie a Québec quelle belle trouvaille très bon & que dire du personnel super gentil.

8 févr. 2026
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Increíble. Pan au chocolat sublime, y el trato al cliente espectacular.
Muy muy recomendable.

3 févr. 2026
sur Google