Brasserie Artisanale Korrigane centers its culinary identity around the production of small-batch craft beers paired with hearty, straightforward pub fare. The menu features signature burgers prepared with high-quality beef and a focus on traditional poutine, characterized by rich gravy and fresh cheese curds. Patrons find an industrial yet rustic atmosphere defined by exposed materials and brewing equipment visible within the primary service area. This establishment prioritizes the synergy between artisanal fermentation processes and robust, savory comfort dishes designed for casual consumption. Patrons interact with a selection of rotating ales and lagers brewed on-site, serving as the foundation for the beverage program. The focus remains consistently on high-volume, flavor-forward snacks and plates that complement the diverse range of hop-centric and malt-forward beer profiles available throughout the floor.
Details
Amenities, services & more
We accept: Master Card, Visa, Interac, ATM machine
Reviews describe Brasserie Artisanale Korrigane as a welcoming microbrewery with a warm, convivial atmosphere and a strong focus on local beers; beer quality is praised across styles and the staff are noted for being friendly and knowledgeable; food gets mixed marks, with favorites like fish and chips, burgers, and poutine, plus seasonal plates, while a few orders arrive late or dishes vary in execution; the venue is seen as a good way to experience the real, non touristy side of Quebec City, and many reviewers say it is worth a return visit for beer flights, casual meals, and the overall vibe.
Really excellent & flavorful craft beers, delicious food, & warm service. The ambiance was nice as well, very cozy but polished. We especially enjoyed the soup of the day, which was cream of onion; it was just what we needed after a long day of travel. I strongly recommend La Korrigane!
Service is fast, friendly & attentive. Servers were very careful about my gluten allergy. Food was very tasty with an eye for making as much as possible in-house. Would recommend & will be back again!
J'ai eu une excellente première visite dans cette microbrasserie grâce à Anthony Poisson! Si vous allez chez la Korrigane, demandez M. Poisson comme serveur.
6 stars to the staff!
Very accommodating & our waiter/s went above & beyond when it started pouring rain. Great food, great beers & even greater staff!
May 27, 2026
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Nous sommes venues pour la première fois avec une amie hier soir & avons été très satisfaites du service. Notre serveuse était vraiment très professionnelle & agréable, ce que je souhaitais soulever car il est assez difficile de trouver un bon endroit & un bon service mais c'est chose faite !
Merci encore à elle, nous reviendrons 😊
Nous sommes venu une première fois & nous avons découvert leurs très bonnes bières artisanales avec un service client de qualité. Ça nous a donné envie de revenir une deuxième fois pour profiter de cet endroit très amical & cool avant notre départ de Québec. Venez les visiter, vous ne perdrez pas votre temps !
Nous avons été très bien reçu avec un service impeccable. Nous avons choisi un plateau de dégustation pour goûter leurs bières pour ma part j'ai bien aimé la rousse. Le fish & chips était excellent. Nous y retournerons assurément.
Great craft beer, solid food that really captures the spirit of Quebec, & an awesome staff that makes the whole pub experience even more enjoyable. It's the kind of place for anyone who wants to experience the real, non-touristy side of Quebec City.
Super repas, mon conjoint a prit un Burger Angus qui était très bon & j'ai pris la salade César, très copieuse & vraiment bonne. Le service était très agréable & serviable. Le serveur a su bien nous conseiller sur les choix de bière notamment. Je recommande.
Service lent. Ailes de poulet pas assez cuite & aucune accommodement proposé. Pain à burger dur comme de la roche. Nachos très ordinaire avec fromage pas fondu mais des chips brûle
Ça fait toujours mal au coeur de laisser un avis négatif sur un restaurant, on sait que c'est difficile, mais malheureusement l'expérience n'était pas positive du tout. On nous a trouvé une table rapidement pour 5 & puis c'est l'attente. La serveuse était soit débordée, soit incompétente, dans les 2 cas c'est déplaisant. La nourriture était correct mais sans plus. On a pris 3 burgers identiques, les 3 cuissons des boulettes étaient différentes. Une rosée, une bien cuite & une très cuite. Les délais étaient long, on comprends c'est un samedi soir mais le resto était loin d'être complet, difficile de leur trouver des excuses.
Apr 27, 2026
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Endroit parfait pour découvrir des bonnes bières d'ici !
Essayer la saison fermière au pomme en jouant au yum !
La nourriture est excquise
Les smoked meat croquetas ne sont pas a négliger*
