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Restaurant

Brasserie Le Grand Bourg

Steakhouse excellence meets a sophisticated brasserie atmosphere in the heart of Quebec City.

Charlesbourg
4.6$$ & $$$
OPEN11 am - 8:30 pm
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Sunday
Photo of Brasserie Le Grand Bourg, Charlesbourg - Quebec
GrillSteakhouseSeafood/FishPastaPizzaGreat selection of beersGreat selection of winesPubResto-Bar
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About

Brasserie Le Grand Bourg serves a robust menu centered on fire-grilled steaks and fresh catches from the sea. High-quality cuts of beef are prepared with precision to highlight natural flavors, complemented by seasonal sides. Patrons encounter a culinary focus on traditional butchery techniques and coastal preparation methods. The kitchen prioritizes reliable sourcing for every platter, ensuring that the texture and seasoning of the fish remain consistent. The interior design reflects an open and functional space, facilitating a focus on the direct interaction between the meal and the consumer. Each dish underscores a clear commitment to the foundational elements of grill and seafood preparation without excessive ornamentation or unnecessary complexity. This establishment maintains a steady standard for those seeking protein-focused cuisine prepared through direct heat and careful searing methods.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, AMEX, Interac
Private rooms can accommodate between 8 and 88 people for parties, meetings and other.
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Reviews for Brasserie Le Grand Bourg

Food
Service
on Google4.4 (800+)
*as of 2026-08-01
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Review Summary

Brasserie Le Grand Bourg is consistently praised for its warm, professional service and high-quality meals, making it a reliable destination for both casual dining and group events. Many guests highlight the friendly and efficient staff who contribute to a welcoming atmosphere, which is often described as tranquil and intimate. While the menu offers a wide variety of well-prepared dishes including steaks, seafood, and pasta, most reviewers agree that the consistent quality and attentive service keep them returning. Although some minor critiques regarding cooking preferences and specific menu items exist, the overall consensus is that the restaurant remains a top-tier choice for those seeking a pleasant dining experience with generous portions in a clean, inviting setting.
Page 1 of 1 - 7 Reviews

Très bon restaurant à chaque fois je mange très bien … Je metterais plus +de salade verte ( très bonne mais 2 bouchées ) & moins de riz avec l'assiette de brochette & plus de sauce … Juste la cuisson un peu plus modéré plus tendre médium & un peu rosé ( stait trop cuit ) c'est pour ça que je vous enlève une étoile juste un petit conseil d'ami.

Dec 14, 2025
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Nous adorons aller au Grandbourg. L'accueil du personnel est toujours agréable. Les portions sont généreuses & la nourriture excellente. Nous sommes particulièrement fan du pain & de la salade de chou gratuit a l'arrivé!!

Jun 8, 2025
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J'y vais depuis des années & j'ai toujours satisfaite, mais mes deux dernières visites m'ont vraiment déçue. 1er fevrier 2025, j' ai mangé des crevettes papillon : très petites & sans goût. 1er mars , cuisses de grenouilles vraiment très petites & en petite quantité, panure super molle, le tout agrémenté d'une grosse quantité de salade, peu de riz & de deux gros morceaux de pain à l'ail; une assiette vraiment très ordinaire & peu goûteuse. La serveuse souriante sans plus. Je suis vraiment très déçue de mes deux dernières visites; rien à voir avec ce que j'étais habituée comme qualité/quantité. Sincèrement, je ne recommanderais plus & je n'ai plus le goût d'y retourner. Deux en deux à un mois d'intervalle, super décevant.

Mar 2, 2025
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4.0

3e visite à vie mais les 2 précédents dataient d'il y a de nombreuses années. Nous avons tous adoré notre souper (nous étions 6), le pain frais & la salade de chou en entrée sont très appréciés. Les oignons français maison était à moitié prix & vraiment délicieux. Les assiettes étaient généreuses. Mon burger côte de boeuf était très bon, les oignons caramélisées ajoutaient beaucoup de saveur. La pizza était excellente, gros coup de coeur. Le seul hic je dirais sont les frites allumettes, ce serait bien d'offrir des frites maisons également. Nous y retournerons !

Sep 2, 2024
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Excellent rapport Qualité prix. J'avais vraiment faim & envi d'une bonne viande & je n'ai pas été déçu. J'ai mangé en entrée de la salade de choux, une délicieuse bavette de boeuf avec légume & en dessert du jour un mille feuille. L'équipe est attentionnée & c'est mon coup de coeur de la journée. J'y retournerai avec plaisir !

Apr 20, 2024
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Nous sommes allés un groupe de 12 vendredi soir dernier. Je tenais à souligner, la propreté des lieux en général incluant les salles de bain. La table bien mise avec de la vaisselle bien propre, le côté copieux du restaurant, pain, salade de choux. Vraiment, bravo. Un jeune serveur mais très professionnel, il s'est adapté à notre groupe coloré facilement... Nous reviendrons c'est sûr. 🙏🏻

Mar 31, 2024
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Nous étions dans une salle privée ce qui est super. Le service était ok. La nourriture juste correct sans plus honnêtement. Toutefois, dans le menu pour enfant je commande 2 hamburgers. La serveuse me répond est ce que vous voulez salade, tomate & fromage. Je réponds oui toute garnie. Elle me dit il a des extra pour chaque ingrédient. L'ha burger pour les enfants vient seulement avec boulette & pain. Elle me répond que pour chaque extra c'est environ 0,40$. Alors c'est bon je vais prendre fromage & tomate. Lorsque je reçois la facture la tranche de fromage coûtait 1,95$ & la tomate 0,95$. C'est quand même complètement ridicule !!

Nov 5, 2023
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