Bügel, Fabrique De Bagels concentre ses opérations culinaires sur la production authentique de bagels montréalais pochés dans une eau infusée au miel puis cuits dans des fours à bois. L'établissement maintient un environnement axé sur la production artisanale où la texture croustillante et la consistance dense de la mie demeurent les indicateurs fondamentaux du contrôle de qualité. Chaque bagel subit des techniques de façonnage traditionnelles avant d'être agrémenté de diverses graines ou garnitures salées définissant le profil classique de cette spécialité régionale. Le menu met en avant la polyvalence de ces produits de boulangerie à travers divers assemblages de sandwichs incluant du saumon fumé, des viandes salées et des fromages à la crème spécialisés. Les clients découvrent un espace défini par les arômes de bois dur et le mouvement rythmé des planches à bagels entrant au four. Cette rigueur assure une qualité constante.
Quels sont les horaires d'ouverture de Bügel, Fabrique De Bagels ?
OUVERT Aujourd'hui : 8:00 (am) - 19:00
lundi
8:00 (am) - 17:00
mardi
8:00 (am) - 17:00
mercredi
8:00 (am) - 17:00
jeudi
8:00 (am) - 17:00
vendredi
8:00 (am) - 19:00
samedi
8:00 (am) - 19:00
dimanche
8:00 (am) - 19:00
Est-ce que Bügel, Fabrique De Bagels accepte les réservations ?
Les réservations en ligne ne sont pas offertes directement sur cette fiche pour Bügel, Fabrique De Bagels. Cependant, vous pouvez les appeler au (418) 523-7666 pour vous renseigner sur la disponibilité.
Est-ce que Bügel, Fabrique De Bagels propose la commande en ligne ?
La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Bügel, Fabrique De Bagels. Vous pouvez appeler au (418) 523-7666 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.
Est-ce que Bügel, Fabrique De Bagels a un menu disponible ?
Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.
Bügel est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, réputée pour ses bagels artisanaux exceptionnels et son atmosphère détendue. Les visiteurs soulignent fréquemment la grande qualité de la nourriture, notant que les sandwichs déjeuner, les tartinades généreuses et les bagels frais et croustillants sont toujours délicieux. Le cadre, caractérisé par son intérieur soigné et sa terrasse agréable, offre une ambiance de quartier accueillante, parfaite pour profiter d'une matinée tranquille ou d'un repas savoureux. Bien que certains clients aient noté que le rythme est davantage adapté à ceux qui souhaitent prendre leur temps, le personnel amical et l'environnement globalement chaleureux en font un lieu hautement recommandé pour tous ceux qui recherchent une expérience de bagel authentique et de qualité.
Ate here twice during our trip in August & both visits were great. Bagels were fresh & had a good variety of toppings. My son said it was the best bagel he's ever had, & I might agree. By the second visit the staff remembered us & greeted us like regulars - great service both times, no complaints. Would definitely go back.
Loved their breakfast bagels & sandwiches. Returned again this year with friends since last visit couple years ago. Highly recommend this cosy breakfast place with outdoor sitting
Brought my golden retriever, Maple, last Saturday afternoon & the staff immediately brought out a little bowl of water for her without us even asking. We sat out on the terrasse & I had the most perfectly flaky croissant I've had in a long time, honestly rivaling anything I've found in Montreal. The whole spot has this easy, unhurried vibe that made it hard to leave, even as the afternoon crowd started picking up. If you're a dog owner hunting for somewhere to actually relax with your pup, Bügel is genuinely worth the trip.
La nourriture est très bonne, mais le service est tout simplement PITOYABLE. & hier, c'était vraiment la goutte qui a fait déborder le vase…
Ce n'est malheureusement pas la première fois que nous avons une mauvaise expérience ici. Il y a toujours quelque chose… manque d'attention, attitude négative ou employés qui passent leur temps à texter au lieu de s'occuper des clients.
Hier, nous sommes arrivés & les tables à l'extérieur étaient complètement mouillées à cause de la pluie. Nous avons poliment demandé si quelqu'un pouvait venir nettoyer notre table & on nous a répondu que « ce n'était pas leur travail ». Nous avons donc dû nettoyer la table nous-mêmes. Honnêtement, je ne comprends pas quel est le rôle du personnel si même nettoyer une table avant d'y installer des clients ne fait pas partie du service.
Ensuite, on nous a fait changer de table plusieurs fois & les tables à l'extérieur sont instables & penchent. Chaque employée à qui nous avons eu affaire était extrêmement peu aimable, à l'exception de la personne à la caisse.
La dernière fois qu'on nous a demandé de changer de table, la façon dont on nous a parlé était particulièrement impolie.
J'ai décidé de ne pas laisser de pourboire parce que le service ne le méritait tout simplement pas. Si le service avait été bon, nous aurions laissé un pourboire avec plaisir. Mais au Québec, le consommateur détermine lui-même le montant du pourboire, y compris la possibilité de ne rien laisser. Office de la protection du consommateur - Pourboire
Le plus INACCEPTABLE, c'est qu'après avoir payé, l'employée m'a SUIVIE jusqu'à l'extérieur &, devant les autres clients, m'a interpellée à voix haute & sur un ton très fort pour me demander pourquoi je n'avais pas laissé de pourboire pour elle & sa collègue. Poursuivre un client & le confronter publiquement au sujet d'un pourboire est un manque de respect total.
& ce n'est clairement pas un cas isolé. Après avoir lu plusieurs commentaires, je constate que beaucoup d'autres clients se plaignent également du service… c'est vraiment dommage, parce que la nourriture est excellente, mais à force d'avoir un personnel aussi peu accueillant, peu respectueux & sans aucune amabilité, vous risquez de perdre énormément de clients.
La nourriture mérite beaucoup mieux que ce niveau de service. Hier, c'était la goutte de trop… nous ne reviendrons plus.
Quel magnifique petit bagel shop de quartier.
Gentillesse, finesse dans les produits.
Nous étions de passage & avons trouvé au hasard mais Bügel s'ajoute maintenant sur notre liste des commerces à visiter à Québec !