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Café

Bügel, Fabrique De Bagels

Montcalm
4.5$
OUVERT8:00 (am) - 17:00
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Photo de Bügel, Fabrique De Bagels, Montcalm - Québec
BagelsDéjeunerBrunch
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À propos

Bügel, Fabrique De Bagels concentre ses opérations culinaires sur la production authentique de bagels montréalais pochés dans une eau infusée au miel puis cuits dans des fours à bois. L'établissement maintient un environnement axé sur la production artisanale où la texture croustillante et la consistance dense de la mie demeurent les indicateurs fondamentaux du contrôle de qualité. Chaque bagel subit des techniques de façonnage traditionnelles avant d'être agrémenté de diverses graines ou garnitures salées définissant le profil classique de cette spécialité régionale. Le menu met en avant la polyvalence de ces produits de boulangerie à travers divers assemblages de sandwichs incluant du saumon fumé, des viandes salées et des fromages à la crème spécialisés. Les clients découvrent un espace défini par les arômes de bois dur et le mouvement rythmé des planches à bagels entrant au four. Cette rigueur assure une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bügel, Fabrique De Bagels

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1000+)
*au 2026-07-15
4.5247 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(20) breakfast(19) frais(12) cafe(11) cheese(10) recommend(10) coffee(7) fromage(7) highly recommend(6) terrasse(6) tasty(6) bleuet(6)

Résumé des avis

Bügel, Fabrique De Bagels est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, célèbre pour ses bagels maison frais, délicieux et de grande qualité. De nombreux clients louent la diversité du menu, soulignant des options comme le Poussin et les divers bagels gratinés, ainsi que l'atmosphère accueillante qui en fait un lieu idéal pour se détendre. Bien que la majorité des visiteurs vivent des expériences positives grâce au personnel sympathique, certains commentaires notent que le service peut être lent durant les heures de pointe et les avis sur les prix sont partagés. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une institution locale incontournable, fortement recommandée pour ceux qui souhaitent déguster un petit-déjeuner ou un déjeuner de qualité dans un cadre pittoresque et décontracté.
Page 1 de 16 - 151 Avis
Emilie
5.0

Quel magnifique petit bagel shop de quartier.
Gentillesse, finesse dans les produits.
Nous étions de passage & avons trouvé au hasard mais Bügel s'ajoute maintenant sur notre liste des commerces à visiter à Québec !

12 juil. 2026
sur Google
Corinne
3.0

Vraiment trop cher pour ce que c'était. Le service était bon mais le déjeuner en laissait à désirer.

6 juil. 2026
sur Google
Bhar
2.0

Great if you want a crispy bagel; terrible if you value your time.

The bagel itself has an unusual, very crispy texture that is quite good if eaten hot. However, the service is incredibly slow. Waiting 25 minutes for a bagel with cream cheese & butter (& 10 minutes just for water) is unacceptable. There is a difference between a laid-back vibe & poor organization. To make matters worse, the tall, curly-haired waitress was rude when the wait was mentioned, claiming they'prioritize.'

They really need to learn how to handle quick-turnover items. Decent food, but frustratingly poor service.

We started as dine-in but was relieved to get the food eventually & happy to walk out with food in a bag.

28 juin 2026
sur Google
Anony
5.0

Unglaublich leckeres Frühstück und entspanntes Ambiente.

26 juin 2026
sur Google
Bruno
5.0

Meilleurs bagels à Québec

20 juin 2026
sur Google
Yuezhe
5.0

Really cute neighborhood bagel place. The bagel was delicious. The cheese spread was generous in size. Our waitress was nice. I enjoyed my breakfast.

17 juin 2026
sur Google
Evan
4.0

Really nice, friendly & relaxing place to grab breakfast. I wasn't thrilled by the price, given what it was, but would still recommend for a good bite to eat. Phenomenal cream cheese!

16 juin 2026
sur Google
Virginie
5.0

Les Bagels sont très bons & bien servis !

16 juin 2026
sur Google
Hélène
5.0

Endroit un peu en retrait de l'avenue Cartier, au calme & très agréable. J'ai commandé en terrasse le bagel brie-pommes, c'était un régal ! Très copieux mais pas lourd. Le personnel est également très agréable.

5 juin 2026
sur Google
Greg
5.0

Cute little spot for breakfast bagels! The vegetable spread is tasty & you can buy some to take home :)

4 juin 2026
sur Google
www.restoquebec.ca