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Café

Bügel, Fabrique De Bagels

Montcalm
4.5$
OUVERT8:00 (am) - 17:00
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Photo de Bügel, Fabrique De Bagels, Montcalm - Québec
BagelsDéjeunerBrunch
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À propos

Bügel, Fabrique De Bagels concentre ses opérations culinaires sur la production authentique de bagels montréalais pochés dans une eau infusée au miel puis cuits dans des fours à bois. L'établissement maintient un environnement axé sur la production artisanale où la texture croustillante et la consistance dense de la mie demeurent les indicateurs fondamentaux du contrôle de qualité. Chaque bagel subit des techniques de façonnage traditionnelles avant d'être agrémenté de diverses graines ou garnitures salées définissant le profil classique de cette spécialité régionale. Le menu met en avant la polyvalence de ces produits de boulangerie à travers divers assemblages de sandwichs incluant du saumon fumé, des viandes salées et des fromages à la crème spécialisés. Les clients découvrent un espace défini par les arômes de bois dur et le mouvement rythmé des planches à bagels entrant au four. Cette rigueur assure une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bügel, Fabrique De Bagels

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1000+)
*au 2026-07-15
4.5247 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(20) breakfast(19) frais(12) cafe(11) cheese(10) recommend(10) coffee(7) fromage(7) highly recommend(6) terrasse(6) tasty(6) bleuet(6)

Résumé des avis

Bügel, Fabrique De Bagels est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, célèbre pour ses bagels maison frais, délicieux et de grande qualité. De nombreux clients louent la diversité du menu, soulignant des options comme le Poussin et les divers bagels gratinés, ainsi que l'atmosphère accueillante qui en fait un lieu idéal pour se détendre. Bien que la majorité des visiteurs vivent des expériences positives grâce au personnel sympathique, certains commentaires notent que le service peut être lent durant les heures de pointe et les avis sur les prix sont partagés. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une institution locale incontournable, fortement recommandée pour ceux qui souhaitent déguster un petit-déjeuner ou un déjeuner de qualité dans un cadre pittoresque et décontracté.
Page 2 de 16 - 151 Avis
Riti
5.0

Really good vegetarian options. We had veggie bagel & it was worth it!!

31 mai 2026
sur Google
Robyn
5.0

I got there 5 minutes before closing & managed to purchase a bag of bagels before I returned home to B.C. They are perfect! Delicious!

27 mai 2026
sur Google
John
5.0

Friendly staff. Prompt service despite being busy. Food was amazing & kept my coffee topped up.

24 mai 2026
sur Google
Mazaë
5.0

À découvrir! Les bagels sont excellents & le service l'est tout autant. Bien situé.

24 mai 2026
sur Google
Émile
4.0

Belle place dans Montcalm en retrait de la cohue de la rue Cartier. Très bon bagel (celui au bleuet est excellent quand il est grillé avec du beurre), effervescente le matin, idéal pour une collation en marchant dans le quartier ou pour prendre le temps de s'asseoir & discuter.

23 mai 2026
sur Google
Cameron
2.0

J'ai acheté un café qui était imbuvable & un bagel qui était moyen.

11 mai 2026
sur Google
Jootin
5.0

I definitely recommend this café to anyone looking for a delicious breakfast in a cozy & homey atmosphere.

10 mai 2026
sur Google
Alexandre
5.0

Le poussin végétarien est toujours délicieux! Un petit resto où l'on va pour prendre son temps pour discuter autour de bons cafés & bagels. Ne pas y aller si vous souhaitez manger rapidement.

4 mai 2026
sur Google
Isabelle
5.0

Le Bügel est un incontournable à Québec! Situé dans une petite rue calme proche du Vieux Québec, le Bügel offre les meilleurs bagels en ville. L'endroit est charmant, joliment décoré…La jolie terrasse nous donne l'impression de prendre un petit déjeuner à Paris. Je le recommande à tous mes amis! Allez-y, vous serez conquis :-)

29 avr. 2026
sur Google
Aurélien
5.0

Repas en terrasse, le service est très courtois. Nous avons commandé un bagel saumon & un smoke meat c'était délicieux! Une belle adresse je recommande fortement cet établissement.
À bientôt

27 avr. 2026
sur Google
www.restoquebec.ca