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Café

Bügel, Fabrique De Bagels

Montcalm
4.5$
OUVERT8:00 (am) - 17:00
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dimanche
Photo de Bügel, Fabrique De Bagels, Montcalm - Québec
BagelsDéjeunerBrunch
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À propos

Bügel, Fabrique De Bagels concentre ses opérations culinaires sur la production authentique de bagels montréalais pochés dans une eau infusée au miel puis cuits dans des fours à bois. L'établissement maintient un environnement axé sur la production artisanale où la texture croustillante et la consistance dense de la mie demeurent les indicateurs fondamentaux du contrôle de qualité. Chaque bagel subit des techniques de façonnage traditionnelles avant d'être agrémenté de diverses graines ou garnitures salées définissant le profil classique de cette spécialité régionale. Le menu met en avant la polyvalence de ces produits de boulangerie à travers divers assemblages de sandwichs incluant du saumon fumé, des viandes salées et des fromages à la crème spécialisés. Les clients découvrent un espace défini par les arômes de bois dur et le mouvement rythmé des planches à bagels entrant au four. Cette rigueur assure une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bügel, Fabrique De Bagels

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1000+)
*au 2026-07-15
4.5247 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(20) breakfast(19) frais(12) cafe(11) cheese(10) recommend(10) coffee(7) fromage(7) highly recommend(6) terrasse(6) tasty(6) bleuet(6)

Résumé des avis

Bügel, Fabrique De Bagels est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, célèbre pour ses bagels maison frais, délicieux et de grande qualité. De nombreux clients louent la diversité du menu, soulignant des options comme le Poussin et les divers bagels gratinés, ainsi que l'atmosphère accueillante qui en fait un lieu idéal pour se détendre. Bien que la majorité des visiteurs vivent des expériences positives grâce au personnel sympathique, certains commentaires notent que le service peut être lent durant les heures de pointe et les avis sur les prix sont partagés. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une institution locale incontournable, fortement recommandée pour ceux qui souhaitent déguster un petit-déjeuner ou un déjeuner de qualité dans un cadre pittoresque et décontracté.
Page 3 de 16 - 151 Avis
Anne
5.0

J'aime tout de ce lieu unique en son genre! 🥰 J'ai habité pendant 10 ans au-dessus de ce merveilleux café & je ne me suis jamais tanné 😅 Les bagels y sont si délicieux que j'ai converti plusieurs montréalais! & que dire du poussin 😋🤩 Le café est bon 👍🏻 L'ambiance est ultra sympathique... Ce qui m'impressionne le plus c'est la pérennité de la qualité dans le temps & le maintien des belles valeurs de la merveilleuse propriétaire! Que du wow ✨🥯☕🍴❣?

8 avr. 2026
sur Google
Rocco
1.0

HELPING PEOPLE IS NOT A MATTER OF DUTY BUT OF GENERAL KINDNESS.
The food was mediocre at best (although the cheese was likely from a cheap supermarket), but the waitress was incredibly unprofessional. I had left my hat there by accident, & when my wife went back to ask for it, the waitress couldn't care less & didn't bother looking at all. When I went a little while later, it was right there but she said it's'not my job' when I asked why she didn't even check. She was rude & unfriendly.

5 avr. 2026
sur Google
Diane
1.0

Incompetent & lazy worker.

5 avr. 2026
sur Google
Vishal
5.0

A charming old-style local bagel shop with delicious homemade bagels. The place has a great vibe & a cozy atmosphere that makes it enjoyable to sit & relax. It was quite busy during Friday afternoon brunch, which shows how popular it is. Despite the rush, the staff were very friendly & kindly spoke in English, which I really appreciated since my French is limited. The food was a bit on the expensive side, but I really enjoyed it & it was worth it. Definitely worth a try, I would happily come back again.

7 mars 2026
sur Google
Laila
3.0

Tried the smoked salmon bagel & it was delicious. The salad accompanied with the dish is just ok, the dressing is certainly different than one would expect flavor wise. Service was mediocre & I would be mindful of billing practices, which were disappointing. The menu encourages you to advise of any ingredients you don't want so they can be mindful of costs. Considering this, I asked for a meat to be substituted & faced an almost 50% up charge from the already moderately priced meal. Had I known this in advance, I wouldn't have asked.

3 mars 2026
sur Google
Gabrielle
5.0

Meilleurs bagels! Cuits sur place. Le menu est varié & malgré que j'y sois allé tard, le service client était A1 .

2 févr. 2026
sur Google
???
5.0

The eagle is great & all people there are so kind 😇

25 janv. 2026
sur Google
Mathieu
5.0

Superbe accueil & bon déjeune

4 janv. 2026
sur Google
Curtis
5.0

Great bagels & services!

22 déc. 2025
sur Google
Bernard
5.0

Petit café secret très sympa

12 nov. 2025
sur Google
www.restoquebec.ca