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Café

Bügel, Fabrique De Bagels

Montcalm
4.5$
FERMÉOuvre demain à 8:00 (am)
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Photo de Bügel, Fabrique De Bagels, Montcalm - Québec
BagelsDéjeunerBrunch
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À propos

Bügel, Fabrique De Bagels concentre ses opérations culinaires sur la production authentique de bagels montréalais pochés dans une eau infusée au miel puis cuits dans des fours à bois. L'établissement maintient un environnement axé sur la production artisanale où la texture croustillante et la consistance dense de la mie demeurent les indicateurs fondamentaux du contrôle de qualité. Chaque bagel subit des techniques de façonnage traditionnelles avant d'être agrémenté de diverses graines ou garnitures salées définissant le profil classique de cette spécialité régionale. Le menu met en avant la polyvalence de ces produits de boulangerie à travers divers assemblages de sandwichs incluant du saumon fumé, des viandes salées et des fromages à la crème spécialisés. Les clients découvrent un espace défini par les arômes de bois dur et le mouvement rythmé des planches à bagels entrant au four. Cette rigueur assure une qualité constante.

Détails

Commodités, services et plus

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Avis pour Bügel, Fabrique De Bagels

Nourriture
Service
sur Google4.5 (1000+)
*au 2026-07-15
4.5247 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

dejeuner(20) breakfast(19) frais(12) cafe(11) cheese(10) recommend(10) coffee(7) fromage(7) highly recommend(6) terrasse(6) tasty(6) bleuet(6)

Résumé des avis

Bügel, Fabrique De Bagels est largement reconnu comme une destination charmante et chaleureuse à Québec, célèbre pour ses bagels maison frais, délicieux et de grande qualité. De nombreux clients louent la diversité du menu, soulignant des options comme le Poussin et les divers bagels gratinés, ainsi que l'atmosphère accueillante qui en fait un lieu idéal pour se détendre. Bien que la majorité des visiteurs vivent des expériences positives grâce au personnel sympathique, certains commentaires notent que le service peut être lent durant les heures de pointe et les avis sur les prix sont partagés. Dans l'ensemble, l'établissement est considéré comme une institution locale incontournable, fortement recommandée pour ceux qui souhaitent déguster un petit-déjeuner ou un déjeuner de qualité dans un cadre pittoresque et décontracté.
Page 9 de 16 - 151 Avis
Lucas
5.0

Bagels, accompagnements & desserts super bons. Staff au top, super agréable, souriant & à l'écoute. Une super équipe & une super adresse je recommande.

14 oct. 2024
sur Google
Sachin
4.0

Good place for the breakfast. Food was good but the service was too slow.

13 oct. 2024
sur Google
Giovanni
5.0

En arrivant sur Québec nous nous sommes arrêté dans ce restaurant & on s'est régalé, petite table en terrasse afin de profiter du soleil les bagels était très bon & copieux. Le jeune serveur était vraiment cool on a bien discuté & ils nous a conseillé des choses à faire lors de notre Road trip à Québec

8 oct. 2024
sur Google
Priya
5.0

Amazing bagels, must try.

29 sept. 2024
sur Google
Carmen
5.0

Good Food, exzellent Service, cute Location

27 sept. 2024
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Alexandra
5.0

Nous avons très bien mangé. Serveurs très sympas. Service rapide. Je recommande +++

25 sept. 2024
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Jonathan
4.0

Petit Bagel sur le pouce en terrasse & au soleil. Rien à redire si ce n'est allez y !

19 sept. 2024
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Lauryn
5.0

service très agréable & bonne nourriture !! on reviendra

8 sept. 2024
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Yann
5.0

Franchement extra ! Mon meilleur déjeuner quebecois !

8 sept. 2024
sur Google
Micah
2.0

It's clear that locals love these bagels, so here's my attempt at an honest review as a visitor. I visited Bügel Fabrique on a weekday, sitting outside, & by myself. The shop had high reviews so I was excited. The shop also has a cute patio out front w enough shade on a sunny day. I observed folks pull up, run in & run out w bags of bagels so it's clear people may love & frequent: therefore, take my review with a grain of salt. Service upon arrival was friendly. The two staff behind the counter were very kind despite my limited French. I'm thankful for their kindness. There were two staff managing drinks & orders; it was clear that the staff:customer ratio was unfair, leading to poorer service for those dining in. For a bagel place the bagel should be good! Mine was dense (picture attached) & flavorless. The veggie pate & jam were fine but overall uninspiring & didn't add any real flavor to the breakfast. I'm still pretty shocked to see all the 5 star reviews. Save your bagel $ for a flight to New York.

4 sept. 2024
sur Google
www.restoquebec.ca