Located on the edge of the St. Lawrence River, La Sucrerie offers an unforgettable part of sugar. Enjoy good taffy on snow even in summer (all year). Traditional meals, great brunch every Sunday from 11 am to 14 pm. Barbecue on request. In summer: roast guinea corn and some oysters. Family parties and groups. Sale and explanations of maple products. Dance hall, traditional music, modern and disco. Special rates for groups. Capacity: 200-250 people.
Attractions in La Sucrerie Blouin
Sleigh ride pulled by horses, antique Snowmobile tour in winter Footpaths in the sugar bush Notching the boiler Visit and production explanation Sale of maple products Traditional music by animators Taffy on snow year-round outdoor
Cabane à Sucre La Sucrerie Blouin offers a memorable and authentic Quebec experience, highly praised for its stunning, picturesque location along the St. Lawrence River. Visitors consistently highlight the warm, inviting atmosphere, often enhanced by lively traditional music and dedicated, friendly staff. The site is well-organized with convenient shuttle services and a variety of family-friendly activities, such as horse-drawn carriage rides and maple taffy on snow. While opinions on the menu vary, many guests describe the meals as generous, homey, and flavorful, making it a perfect destination for those looking to enjoy traditional customs, scenic beauty, and a true sense of local heritage.
Une cabane à sucre d'exception, entre histoire vivante & panorama grandiose sur le fleuve!
La Sucrerie Blouin, à l'Île d'Orléans, n'est pas simplement une cabane à sucre : c'est une véritable immersion dans l'histoire, la tradition & l'âme du Québec, dans un décor absolument spectaculaire.
Dès l'arrivée, le site impressionne. La proximité directe avec le fleuve Saint?Laurent est tout simplement inégalée. Selon la saison, on admire les immenses glaciers flottants, le mouvement de l'eau, l'horizon ouvert… un panorama saisissant qui ajoute une dimension presque majestueuse à l'expérience. Peu d'endroits permettent de vivre une cabane à sucre avec une vue aussi grandiose & apaisante à la fois.
Cinq générations de savoir?faire & de tradition
Ce qui rend la Sucrerie Blouin si spéciale, c'est aussi son héritage exceptionnel, transmis depuis cinq générations. Ici, la tradition n'est pas un concept marketing : elle est vécue, respectée & transmise avec fierté. Chaque détail, chaque recette, chaque geste raconte une histoire familiale profondément enracinée dans le territoire de l'île.
Une table généreuse, authentique & maîtrisée
L'expérience culinaire est à la hauteur du lieu. Les grands classiques de la cabane à sucre sont servis avec générosité, constance & un souci évident de qualité. Tout est savoureux, réconfortant, parfaitement exécuté, avec ce goût authentique du fait maison qui rappelle les vraies cabanes d'autrefois.
Rien n'est trop lourd, rien n'est bâclé : c'est riche, oui, mais toujours bien équilibré. On mange bien, on mange vrai, & on ressort pleinement satisfait.
🎶 Une ambiance chaleureuse & vivante
L'ambiance est un autre point fort majeur. La présence du chansonnier apporte une touche humaine, festive & profondément québécoise. La musique crée une atmosphère conviviale, rassembleuse, qui transforme le repas en véritable moment de partage & de plaisir.
Revivre l'histoire, littéralement
Les promenades en carriole tirée par de magnifiques chevaux sont une expérience en soi. Elles permettent de ralentir, de profiter du paysage & de revivre un pan de notre histoire, dans un cadre enchanteur. C'est autant apprécié par les enfants que par les adultes - un moment authentique, mémorable & parfaitement intégré à l'expérience globale.
La tire sur neige, avec le fleuve en toile de fond
& bien sûr, la tire sur neige, excellente & servie dans la plus pure tradition, vient clore le repas de façon festive & gourmande. Déguster la tire en admirant le fleuve & les glaciers est un moment simple… mais franchement magique.
Une expérience complète, rare & mémorable
La Sucrerie Blouin réussit quelque chose de rare : offrir une cabane à sucre complète, où la qualité de la table, la beauté du site, l'ambiance, les activités & l'histoire familiale s'unissent pour créer une expérience profondément marquante.
Conclusion : une adresse d'exception à l'Île d'Orléans. Une cabane à sucre authentique, portée par cinq générations de passion, dans un décor spectaculaire au bord du fleuve. Un lieu où l'on mange bien, où l'on se sent bien, & où l'on crée des souvenirs qu'on n'oublie pas.
Je suis une habituée des cabanes à sucre dans plusieurs régions.
Chez Blouin…..le café sent & goûte bizarre pour ne pas dire mauvais. Nous devons partager le peu de nourriture apportée lors du premier service avec la famille assise à notre table(on est 8 au total) On nous apporte 1 corbeille avec 6 demi tranches de pain de ménage & un carré de 2'' X 4'' de creton. On nous dit, commencez par ça & quand on aura fini de faire le tour des tables on va vous en apportez d'autre. On s'entend que ce n'est pas tout le monde qui a pu goûter au creton / pain du premier coup. Ensuite on apporte une variété de plat mais encore là, un de chaque & jamais assez pour les huit personnes. On doit attendre que toutes les tables aient reçu des miettes de chacun des plats avant d'en recevoir d'autre. La nourriture est bonne sauf les crêpes & le sirop qui goûtent aussi bizarre….je suis née dans le sirop d'érable je sais de quoi je parle. Le sirop Bernard acheté à l'épicerie est meilleur que celui qui nous a été servi. Le service est excellent. Il faisait tellement chaud qu'il y a un monsieur qui a failli perdre connaissance…..une ventilation plus adéquate serait de mise
Mar 21, 2026
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La nourriture est assez ordinaire, mais la tire est bonne parconte. Le service laisse également a désirer. Nous avons redemander un pâté qui est arrivé 45 minutes plus tard. Même chose pour tout le reste du souper. La nourriture nous était apportée a la miette. Nous étions 8 adultes a la table, & les portions que la serveuse apportait, n'était vraiment pas proportionnel au nombre que nous étions. Plat de soupe pois, 8 boulettes de ragoût, 6 tranches de jambons, 2 portions d'oeufs, 4 tranches de pains, une dizaines de betteraves, l'équivalent de 5 cuillerées a table de feve au lard & un pâté. Rien pour se remplir l'estomac 😅 Il y avait musique, mais rien d' entraînant non plus. Déjà vue mieux. Personnellement, je ne conseillerais pas🙂
Driving by on the road you wouldn't have any idea what kind of a feast & party was going on next to the river below. Amazing place that was lots of fun.
Aucune animation/musicien lors du déjeuner un dimanche en mars... Nourriture qui laisse à désirer (patates bouillies, saucisses du commerce qui manquent de cuisson, pas de bacon), la tire est bonne par contre & la vue est belle. Les tours en calèche sont agréables ainsi que la petite fermette.
La nourriture est vraiment très bonne. Ça goute la bonne bouffe maison & la cabane à sucre. J'ai mis que 2 étoiles pour l'ambiance car nous y sommes allés un vendredi soir en début de saison donc tres peu de monde, pas d'animation, le son de la musique tellement bas que nous ne l'entendions pas. Le site sur le bord du fleuve est magnifique. La propriétaire & sa fille sont très sympathiques! Je n'hésiterais pas à y retourner simplement à un moment plus achalandé pour vivre l'ambiance.
