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About

Located in the premises of a former pizzeria, the establishment is in fact a trailer that has undergone multiple expansions over time. Renovated with barn wood in the 70s, the building has now a bewitching decor reminiscent of a rustic cabin where you feel GOOD. It is in this context that chef Vincent Chatigny introduces you to his cuisine strongly inspired by the BBQ culture of the southern United States, showcasing local products prepared with respect and authenticity, in a meaningful heritage atmosphere.

Typically antique chairs, mismatched dishes, country music, original wine list, microbrewery beers and a large selection of North American whiskeys the 1000 lb Texan artisanal smoker using maple wood. The values that embody the soul of the restaurant: Tradition and wide open spaces, theater of the foundations of the America of our grandparents.

Reviews for Chez Biceps BBQ

Food

Service

on Google4.8 (2100+)

*as of 2026-08-17

4.9 4644 ratings

5★

91%

4★

3★

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Reviews often mention

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Review Summary

Chez Biceps BBQ consistently impresses guests with its exceptional smoked meats, unique menu, and vibrant atmosphere. Many visitors highlight the high quality and tenderness of dishes like brisket and ribs, often describing the experience as a masterful blend of traditional smokehouse flavors and refined culinary creativity. The service is frequently praised for being professional, attentive, and incredibly welcoming, which contributes significantly to the overall memorable dining experience. While there are occasional comments regarding portion sizes for larger groups or price points, the vast majority of diners find the experience to be of excellent value, often planning their return visits before even finishing their meal. It is widely considered a must visit destination in Quebec City for anyone seeking an authentic, high end BBQ experience in a cozy and festive setting.

Page 4 of 5 - 42 Reviews

via Other

1 Review

5.0

Je recommande ce restaurant. Nous avons très bien mangés, Le plat principal était délicieux & que dire du dessert miammm. Personnel très gentil. Bravo ! Ça vaut le détour.

Jan 13, 2023

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1 Review

5.0

De l'accueil jusqu'au dessert....tout était parfait. Une équipe du tonnerre, la nourriture était excellente, nous avons passé un moment fort agréable. Nous pourrons répéter l'expérience.

Dec 13, 2022

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1 Review

5.0

Un super endroit où tout le personnel est super gentil. Ambiance merveilleuse comme on ne voit nulle part ailleurs. De plus de voir le chef Vincent préparer les assiettes... c'est un most!!! Tout était très bon avec une petite touche spéciale qui fait en sorte qu'on ne peut trouver dans un autre restaurant. Sans parler des desserts...ultra bon & fait maison. C'est comme aller manger chez notre grand-mère. Moi & mon conjoint on a été ébahi 😮 c'est une expérience à renouveler plus souvent . Merci pour la belle soirée

Oct 17, 2022

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1 Review

5.0

Le personnel est accueillant.La viande fond dans la bouche & les desserts sont gigantesques .Le tout accompagné d'une bonne biere au poivre fumé.Wow

Aug 18, 2022

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1 Review

5.0

On a pris la grosse l'assiette à 2 à partager. On a un mot a dire WOW 👌🤤 Le bicep bas tout les restos. Ca vaux le déplacement & le détour. Un staff parfais, l'ambiance excellente & de l'entrer au dessert tout était succulant. Merci au Chef de nous avoir convaincu de prendre l'assiette Tbone avec l'homard une premiere pour nous 👌 Merci merci

Jul 16, 2022

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1 Review

5.0

Tout était très bon, vraiment pas déçu! Service impeccable, nourriture & cocktail excellent! Gardez vous de la place pour les desserts aussi, ils sont délicieux! Je recommande de l'essayer vous ne serez pas déçu!

Jul 10, 2022

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1 Review

5.0

Saveurs jamais vu, de l'entrée, au repas, malheureusement pas été capable de prendre un dessert, qui avait l'aire délicieux

Feb 20, 2022

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1 Review

4.0

Commande pour emporter pour deux: boeuf texan, soupe, à côtés, dessert. Tout facile a chauffer, bon goût, quantités pour deux non texans (peu pour deux.

Nov 7, 2021

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1 Review

5.0

Excellent restaurant avec un excellent service !! Tout était parfait .. de l'entrée au dessert .. je recommande ce steak house à tous

Oct 21, 2021

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1 Review

4.0

Super ambiance sur fond de musique country, personnel attentionné & enjoué.
Nous avons pris en entrée le saumon fumé à froid, tendre à souhait & les ailes de poulet tout simplement délicieuses & juteuses.
En plat principal, l'assiette combo nous permet de goûter saucisse, côtes levées & côte de boeuf. TOut est bon & goûteux. Le pastrami de canard avec une cuisson de médium-saignant était tout à fait convenable. & n'oublions pas une petite Extrême onction : divin.
Dessert: tarte au citron, très bonne mais trop sucrée à mon goût.
Nous reviendrons.

Sep 30, 2021

Chez Biceps BBQ

Chez Biceps BBQ serves up legendary portions of tender, slow-cooked meats that earn their reputation for excellence.

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