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Chez Biceps BBQ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Chez Biceps BBQ

Charlesbourg
4.9$ & $$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BBQGrillTartarePoutineSmoked MeatRotisserieComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPrepared Meals

About

Located in the premises of a former pizzeria, the establishment is in fact a trailer that has undergone multiple expansions over time. Renovated with barn wood in the 70s, the building has now a bewitching decor reminiscent of a rustic cabin where you feel GOOD. It is in this context that chef Vincent Chatigny introduces you to his cuisine strongly inspired by the BBQ culture of the southern United States, showcasing local products prepared with respect and authenticity, in a meaningful heritage atmosphere.

Typically antique chairs, mismatched dishes, country music, original wine list, microbrewery beers and a large selection of North American whiskeys the 1000 lb Texan artisanal smoker using maple wood. The values ​​that embody the soul of the restaurant: Tradition and wide open spaces, theater of the foundations of the America of our grandparents.

Details

Our Specialties

BBQ : Chicken, Ducks, Ribs, Brisket

Amenities, services & more

Capacity: 59 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Angus beef, Macn'cheese
100% private importations
Free parkings
Please contact us at info@chezbicepsbbq.com

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentioned in:

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Virtual Visit

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Reviews for Chez Biceps BBQ

Food
Service
on Google4.8 (2100+)
*as of 2026-07-09
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Review Summary

Chez Biceps BBQ offers an exceptional culinary experience that consistently impresses visitors with its high-quality smoked meats, generous portions, and unique atmosphere. Guests frequently praise the warm, professional service and the festive, rustic decor that feels both authentic and welcoming. While many highlight the tasting menu as a standout way to explore the diverse and flavourful dishes, the attention to detail and expertly prepared ingredients make the restaurant a must-visit destination for meat lovers in Quebec City.
Page 1 of 15 - 146 Reviews

Super bon! La viande était décadente, hyper tendre! Que dire des oreilles de crisse miiammm & le gâteau aux carottes ou bien le mac&cheese! Maiiisss pas assez de quantité pour 6 personnes! Mon copain était déjà venu à 2 & ils ont eu la même quantité que aujourd'hui à 6 (quelques services que nous séparions à 3 au lieu de 2) ca fait une grosse différence! Je m'attendais à 2 plats de viandes, mais finalement ça s'est arrêté à 1 seul. Un peu déçu de la quantité pour le prix. Il a fallu séparé des pointes de gâteaux en 6, quasi impossible. Je reviendrais peut-être à 2 personnes au lieu de 6 pour avoir plus de nourriture qu'on peut rapporter.

Jun 26, 2026
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Wow!!! De la grosse viande justeuse & savoureuse avec un excellent fumage sûrment le meilleur que j'ai mangé & merci a Vincent pour ma photo avec toi tu m'a inspiré beaucoup plus jeune avec ton émission à la t.v une belle expérience a refaire sans aucun doute ..

Jun 14, 2026
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Ce restaurant est tout simplement exceptionnel ! Tout était excellent du début à la fin. Le menu propose une grande variété de plats BBQ, tous aussi savoureux les uns que les autres, avec des ingrédients de grande qualité & des cuissons parfaitement maîtrisées.

Les viandes sont tendres, juteuses & pleines de goût, & les accompagnements complètent parfaitement l'expérience. On sent vraiment le souci du détail dans chaque plat.

L'ambiance est chaleureuse & le service est impeccable : accueillant, professionnel & attentif.

Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine. Je recommande vivement !

Apr 30, 2026
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Un incontournable à Québec. La meilleure viande fumée & ambiance possible.

Apr 14, 2026
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Un super endroit pour les fan de viande. Ambiance décontracté avec un super service. Le staff connaissaient parfaitement leur menu & donnaient d'excellentes recommandations. On sent qu'ils maîtrisent ce qu'ils font & ça rend l'expérience encore meilleure.

& la nourriture… wow 🤯! Tout était délicieux, parfaitement préparé & plein de saveurs. Clairement une place où je vais revenir sans hésiter. Je recommande à 100 %.

Apr 5, 2026
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En entrée, j'ai pris le tartare de boeuf.. honnêtement, le meilleur que j'ai mangé à vie. Hyper frais, bien assaisonné.. j'aurais tellement aimé qu'il existe en format plat principal!

Ensuite, brisket + patate douce: cuisson parfaite, viande super tendre avec un goût solide. La patate douce vient bien balancer le tout.

Mon chum a pris le combo du patrimoine avec la patate également, très généreux & tout était on point!

Bref, saveurs au top, portions solides, vibe BBQ legit. Clairement une place à retourner!

Apr 3, 2026
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INCROYABLE découverte ! C'était excellent du début à la fin le service par Francis était formidable le cadre tout ! Une viande de qualité & avec des incroyables wow ! On reviendra avec grand plaisir ! Merci

Mar 28, 2026
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3.0

Tout ce qu'on a mangé était excellent. Je voulais juste des frites avec mes ribs (côte-levées) ou une autre sorte d'accompagnement, la viande est très bonne, mais avoir juste ça dans l'assiette, c'était bizarre.
Même ci le service était très bien, ceux de chaque côté de nous ont été mieux servi & conseillers que nous.
L'ambiance est exceptionnelle, la décoration, tout est bien pensé!
Pour les passionnés de viande, je le conseil fortement.
C'était une assez bonne expérience majoritairement!

Mar 3, 2026
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Wow, pour les amateurs de viande comme moi

Feb 15, 2026
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tout était excellent, amateur de viande fumé & bbq, c'est LA PLACE!

Si vous êtes amateur de tarte au citron, elle est excellente!

Dec 21, 2025
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