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Chez Biceps BBQ Cover Image
Chez Biceps BBQ Quebec RestoQuebec.ca
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Restaurant Top Pick

Chez Biceps BBQ

Charlesbourg
4.9$ & $$
OPEN5 pm - 10 pm
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday
Sunday
BBQGrillTartarePoutineSmoked MeatRotisserieComfort FoodGluten-free OptionsGreat selection of cocktailsGreat selection of winesPrepared Meals

About

Located in the premises of a former pizzeria, the establishment is in fact a trailer that has undergone multiple expansions over time. Renovated with barn wood in the 70s, the building has now a bewitching decor reminiscent of a rustic cabin where you feel GOOD. It is in this context that chef Vincent Chatigny introduces you to his cuisine strongly inspired by the BBQ culture of the southern United States, showcasing local products prepared with respect and authenticity, in a meaningful heritage atmosphere.

Typically antique chairs, mismatched dishes, country music, original wine list, microbrewery beers and a large selection of North American whiskeys the 1000 lb Texan artisanal smoker using maple wood. The values ​​that embody the soul of the restaurant: Tradition and wide open spaces, theater of the foundations of the America of our grandparents.

Details

Our Specialties

BBQ : Chicken, Ducks, Ribs, Brisket

Amenities, services & more

Capacity: 59 We accept:  Master Card, Visa, Interac
Angus beef, Macn'cheese
100% private importations
Free parkings
Please contact us at info@chezbicepsbbq.com

Menus (1) QR Code

Menu
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Mentioned in:

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Virtual Visit

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Reviews for Chez Biceps BBQ

Food
Service
on Google4.8 (2100+)
*as of 2026-07-09
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Review Summary

Chez Biceps BBQ offers an exceptional culinary experience that consistently impresses visitors with its high-quality smoked meats, generous portions, and unique atmosphere. Guests frequently praise the warm, professional service and the festive, rustic decor that feels both authentic and welcoming. While many highlight the tasting menu as a standout way to explore the diverse and flavourful dishes, the attention to detail and expertly prepared ingredients make the restaurant a must-visit destination for meat lovers in Quebec City.
Page 3 of 5 - 44 Reviews
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1 Review
5.0

C'est une explosion de saveur, la nourriture servie est non seulement délicieusement apprêtée mais elle est cuisinée avec passion. Le service est impeccable, de l'accueil, a l'explication des mets au menu, du service au table, au bar, le service est amical. Tout à fait en sorte que notre expérience culinaire soit unique & ce restaurant sera pour nous un incontournable pour l'amateur de viande que nous sommes. l'ambiance chaleureuse, le décor rustique du petit restaurant & l'odeur qui émane de la cuisine ouvre l'appétit.

Aug 3, 2023
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1 Review
4.5

Bon mais pas exceptionnel. Le service est impeccable mais les descriptions ne reflètent pas les saveurs. J'ai testé le Tomahawk à 105$ & c'est très dommage de ne pas avoir d'autres choix de sauce que la Béarnaise. Ça ne me semble pas être la meilleure sauce pour mettre en valeur ce Tomahawk. Cette sauce était un peu trop acidulée; au début ça passe mais à force ça fatigue & le goût de la viande est trop masqué.
Le Prasmati Duck (canard) est bon mais mes amies sont tombées sur quelques morceaux pleins de nerfs qu'elles ont dû recracher, ça gâche un peu l'expérience.
En résumé c'est ok, l'ambiance & le concept sont sympas mais à ce prix on s'attend à la perfection.

Jul 11, 2023
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1 Review
5.0

Les saveurs étaient exquise. Le service très rapide. Meilleur restaurant de viande en ville!

Jun 23, 2023
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1 Review
5.0

Un délice de saveur excellent repas & service.

May 26, 2023
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1 Review
5.0

Ambiance, service & qualité de la nourriture était impeccable ! Nous avons vécu une super belle expérience. Chaque bouchées étaient parfaites. La sauce du poulet frit aurait pu être bu .. le tartare de boeuf avait une acidité parfaite pour rehausser les saveurs.. & que dire de l'assiette du patrimoine qu'on aurait tout simplement liché! Le tout enrobé d'extrêmes onctions.. wow ! Un délice 🤤

May 6, 2023
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1 Review
5.0

Une ambiance incroyable où l'on déguste des plats remplis de saveurs & d'amour! Notre soirée fût une réussite sur toute la ligne grâce à l'équipe de feu en cuisine & au service! Notre resto préféré à Québec ! 😀

Apr 22, 2023
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1 Review
5.0

Comme d'habitude, nous avons adoré l'expérience. Service, saveurs, authenticité, le Biceps est un plaisir à partager sans modération.

Tout le monde a déjà hâte à la prochaine fois !

Mar 24, 2023
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1 Review
5.0

Notre expérience chez Biceps BBQ à été extraordinaire!!! La qualité exceptionnelle des plats : les mélanges de saveurs, les textures tant des différentes pièces de viandes que des entrees & sidedishs. & que dire du service : tout simplement fabuleux. Le personnel est très attentionné, drôle & toujours à l'affût de nos besoins. Tout était parfait. Nous avons adore & on planifie déjà notre prochaine visite!

Feb 12, 2023
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1 Review
4.5

Chez Biceps est très agréable si vous aimez la nourriture fumée. Dès que vous mettez le pied dans le restaurant la bonne odeur de fumée vous enveloppe. La décoration contribue à se sentir dans un vrai « smokehouse » américain. Le service est excellent. Le personnel est plaisant & efficace. Tout le monde semble être à son affaire. J'ai commencé avec un bloody césar accompagné d'une bonne tranche de bacon maison. Le menu est varié & les portions généreuse. J'étais seul mais j'ai mangé pour deux. J'ai pris la Très BIG Rib (de boeuf), la patate douce cuite au four & un morceau de poulet panné. La rib de boeuf était très tendre & juteuse. J'aurais pris un peu plus de saveur de fumée, mais c'est une question de goût! La salade de chou & surtout le cornichon sont excellents. La patate douce était tout à fait décadente. Savoureuse & riche à souhaits. Le poulet était bien mais un peu sèche & la saveur plutôt discrète, mais la sauce d'accompagnement était très savoureuse.

Feb 11, 2023
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1 Review
5.0

Dès l'entrée dans le resto, l'odeur alléchante est venue chatouiller nos papilles gustatives. Personnel sympathique, convivial, accueillant, chaleureux & j'en passe. Les goûts/saveurs étaient tout simplement sublimes.

Jun 11, 2022