Located in the premises of a former pizzeria, the establishment is in fact a trailer that has undergone multiple expansions over time. Renovated with barn wood in the 70s, the building has now a bewitching decor reminiscent of a rustic cabin where you feel GOOD. It is in this context that chef Vincent Chatigny introduces you to his cuisine strongly inspired by the BBQ culture of the southern United States, showcasing local products prepared with respect and authenticity, in a meaningful heritage atmosphere.
Typically antique chairs, mismatched dishes, country music, original wine list, microbrewery beers and a large selection of North American whiskeys the 1000 lb Texan artisanal smoker using maple wood. The values that embody the soul of the restaurant: Tradition and wide open spaces, theater of the foundations of the America of our grandparents.
Chez Biceps BBQ consistently impresses guests with its exceptional smoked meats, unique menu, and vibrant atmosphere. Many visitors highlight the high quality and tenderness of dishes like brisket and ribs, often describing the experience as a masterful blend of traditional smokehouse flavors and refined culinary creativity. The service is frequently praised for being professional, attentive, and incredibly welcoming, which contributes significantly to the overall memorable dining experience. While there are occasional comments regarding portion sizes for larger groups or price points, the vast majority of diners find the experience to be of excellent value, often planning their return visits before even finishing their meal. It is widely considered a must visit destination in Quebec City for anyone seeking an authentic, high end BBQ experience in a cozy and festive setting.
Notre première expérience nous sommes 6 ,très bonne accueil nous prenons un bon drink iPa biceps avec blody césar ,excellent avec une tranche de bacon le meilleur bacon ,tous nos plats vraiment malade le goût que l'on retrouve dans cette nourriture bravo rien de pareil à Québec selon nous, j'allais oublier le super service reçu à la prochaine merci pour votre expérience culinaire .
Franchement, on a tellement bien mangé, abondance de viande & de bon goût! La rib de b?uf était malade mentale, la sauce BBQ est goûteuse, tout était bon, le poulet frit, le bacon, le saumon fumé, le tartare de b?uf est superbe, un des meilleurs... & même après avoir autant mangé, ç'aurait été un péché de passer à côté de la crème brûlée!!
Le personnel est fantastique, de l'accueil au départ, une panoplie de petites attentions, pratiquement tous(tes) les serveurs(ses) sont passés au moins une fois nous voir, on n'a jamais manqué de rien, invasion de sourires!
Finalement l'ambiance, confortable & éclectique, s'asseoir dans la section avant pour une soirée plus discrète, ou près des cuisines & du bar pour une expérience plus bruyante & énergique.
Superbe soirée, à répéter. N'oubliez pas votre 5$ pour brocher au plafond...
Excellent! We ordered a tasting platter....ribs, sausage, steak, langoustine, brisket, fois gras, brussel sprouts, mac n" cheese, coleslaw, pickles. Everything was amazing! Brisket was tender, well seasoned. ribs were succulent with an amazing house sauce! Fois gras was cooked to perfection. & the steak!....OMG....Joe Beef (Mtl) has a new cometitor! sausage was super flavourful....not fatty. Brussel sprouts were tender but crunchy & mixed with the house bacon. Mac n" cheese was TO DIE FOR with pieces of fois gras, mixed with the best sauce! Langoustine were cooked perfectly. The ambiance is amazing, & the service OUTSTANDING! Thanx Samuel! Will be back to try the lemon pie!!! Merci encore de Kelowna, BC!
Jan 3, 2018
🍽️
Know where to eat in Quebec before everyone else.
Get the first look at the hottest openings, secret menus, and RestoQuebec.ca's weekly top picks. Join 50,000+ foodies.
Sérieusement jamais je vais remettre un pied chez vous !!! Un tartare de boeuf à 38$ pour un amat de viande qui avait l’air de toute sauf un tartare. C’etait Mangeable sans plus avec une belle salade de fenouil me disait la serveuse!! On en reparleras de ta salade avec une slice de fenouil en décoration !! Pis vos assiette vient avec rien dedans à part de la salade de chou , des frites sa serait pas pire messemble au prix vous vendez vos assiettes.
Bonjour, Notre tartare est 19$, vous trouverez nos prix au www.chezbicepsbbq.com. Il est servi avec une salade de roquette au fenouil que nous aurions recommencé avec plaisir à votre demande. Nous avons des frites pour 4$. Ne revenez jamais, merci. Vincent
Ça fait déjà 2 fois que mon amoureux & moi y allons & tout est toujours parfait. Notre première expérience avait mis la barre haute, nous aurions facilement pu être déçus par notre deuxième visite, mais non! Encore une fois, le personnel était remarquable & la nourriture tout simplement excellente. Le bacon est à ne pas manquer. Je salive encore lorsque je pense à ma poitrine de boeuf fumée & à la pintade de mon copain. Sans parler de la fameuse crème brûlée au Bailey’s. La qualité se retrouve même jusque dans les drinks! Nous avions réservé une place au bar & ce fût une merveilleuse expérience, encore mieux qu’aux tables la première fois. Je recommande ce restaurant à tous les amateurs de bonne viande & d’ambiance hors pair. De plus, le personnel est extrêmement attentif à nos besoins & on semble devenir amis avec eux au cours de la soirée! Merveilleux endroit, un gros thumbs up aux deux propriétaires!
C'était la 2e fois que j'y allais & j'ai pris les côtes levées!! OH MY GOD!!! C'était tellement booonnnn! Excellent service, toujours plaisant de jaser avec le personnel, j'aime beaucoup ce resto! :)
Merci BICEP BBQ nourriture vraiment très bonne,ambiance plaisante personnel très gentil ,merci à MM chantigny & à toute son équipe ont va se revoir.à bientôt
Bonjour, je suis désolé que votre expérience n'aie pas su vous combler totalement. Je vous invite à communiquer avec moi directement au restaurant afin de mieux comprendre la situation afin de nous améliorer. Vincent 418-914-5991
Très très bien . Amateur de viandes endroit à essayer. Personnel courtois. Tout est bon , on a pris un plat à partager & c était Super! On y retournera !
