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jeudi

11:00 - 20:30

vendredi

11:00 - 20:30

samedi

11:00 - 20:30

dimanche

11:00 - 18:30

À propos

Chez Carlos Café se spécialise dans la cuisine colombienne authentique, en concentrant son menu sur des méthodes de préparation traditionnelles et des saveurs d’inspiration régionale. La cuisine met en avant des incontournables tels que les arepas, les empanadas et des plats de viande copieux qui illustrent la diversité culinaire de la région andine. Les clients découvrent un environnement conçu pour une interaction directe et décontractée avec la gastronomie sud-américaine grâce à des ingrédients comme les plantains, le bœuf effiloché et les pâtes à base de maïs. Chaque plat reflète un engagement envers les profils de saveurs classiques, évitant les éléments de fusion inutiles pour préserver l’intégrité des recettes nationales. L’établissement constitue un pôle dédié pour ceux qui recherchent des en-cas authentiques et des entrées robustes caractéristiques d'une cuisine familiale. L’exécution constante demeure l’objectif principal, garantissant que chaque assiette servie maintient un équilibre gustatif structurel et une précision textuelle conforme aux normes traditionnelles.

Chez Carlos Café est largement reconnu comme une destination exceptionnelle pour la cuisine colombienne authentique à Québec, souvent félicité pour ses plats délicieux, de grande qualité et aux portions généreuses. De nombreux clients décrivent ce restaurant comme un véritable trésor caché doté d une ambiance chaleureuse et sans prétention qui capture l essence même de la Colombie à travers des mets savoureux comme ses empanadas, ses arepas et ses assiettes traditionnelles copieuses. Bien que l espace de restauration soit restreint, ce qui peut entraîner des temps d attente ou favoriser la commande pour emporter, le consensus général souligne un excellent service et une approche passionnée de la cuisine. Malgré un commentaire isolé concernant une interaction négative avec un membre du personnel, la grande majorité des visiteurs saluent l accueil chaleureux de l équipe et considèrent cet établissement comme un choix de premier ordre pour ceux qui recherchent une expérience culinaire latine mémorable et authentique.

Avis pour Chez Carlos Café

Nourriture

Service

sur Google4.7 (900+)

*au 2026-07-01

4.8 296 évaluations

5★

87%

4★

10%

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout colombienne(19) empanada(19) colombien(10) authentique(8) paisa(8) saveur(7) arepa(7) bandeja(7) colombian(6) colombiana(5) qualite(5) latin(5)

Résumé des avis

Page 2 de 2 - 18 Avis

Stéphanie

5.0

Une très belle découverte! Service impeccable, la nourriture est excellente. Les empanadas sont à essayer !!

7 août 2024

sur Google

Laura

Auténtica comida colombiana sabe a la tierrita!! Mi esposo y nuestra familia vinimos de visita desde Ottawa y definitivamente volveríamos! Nosotros tomamos la bandida paisa, una arepa y las empanadas de carne 1000/10

18 juil. 2024

Elizabeth

Me encanta chez Carlos! Pedí un bandeja paisa que estaba riquísimo, igual el pedacito de la empanada que pedí mi esposo fue muy rico. Lo recomendó mucho!

15 juil. 2024

Luisa

Delicious! We got almojábanas, beef empanadas, & a Bandeja Paisa! Super rico!!!! 100% recommended!!!

23 juin 2024

Circo9

Great place! It's pretty small (about 15 places total) & gets busy around late lunch on weekends. We tasted a little bit of everything & most of it was very tasty! The best were the chorizo (juicy & salty!), The fried (simple patacones) & green plantains were super good as well. The chicharron is a MUST; about 1.5inch thick cut with about 20% meat, 80% fat. Empanadas were nice & crispy, all 3 flavours were good, I preferred the beef one. The pork arepa was incredible! The meat was fatty & juicy & you had the freshness from the vegetables, it was a very nice combo of textures. Churros were crisp & fresh & came with a little dulce de leche dip (one churro & dip per order). The Bandeja Paisa is a big platter for the hungry! The steak (churrasco) was my least favourite, as it was tough, dry & lacked flavour in comparison to all the other dishes. Overall, great place & affordable.

3 avr. 2024

La nourriture était délicieuse Les empanadas sont un incontournable & vous devez également prendre un jus tropicale (perso le mangue au lait est tellement bon) Les plats principaux sont très copieux! Peux facilement être partagé

18 mars 2024

Jean

Super resto avec des plats typiques. Très copieux! Les sauces sont top & les empanadas incroyable. Je recommence chaudement pour le brunch

10 févr. 2024

Chris

Very good Latin based menu. The empanadas are sublime. Quick service. Gracias

15 déc. 2023

Chez Carlos Café

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