Galettes ou crêpes, salées ou sucrées, celles-ci sont accompagnées de salades ou de fruits pour le plaisir de la bouche et des yeux. Il y a les classiques comme la crêpe Suzette ou la Nature et il y a les spécialités qui vous offrent une très grande variété de produits délicieux. Venez essayer «La Cancalaise», garnie de fondue de poireaux, de pétoncles et de sauce hollandaise. Un vaste choix de crêpes salées végétariennes vous est offert. «La Figues», garnie de pacanes, figues et sirop de balsamique comblera les amateurs de cuisine végé.
Une autre de nos spécialités Bretonne est notre très vaste choix de cidres. Il est possible d'en déguster qui proviennent directement de Bretagne ou découvrir des produits du Québec. Différentes boissons sont également offertes tels que cafés, bières et vins.
Le Billig est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses crêpes authentiques, qu'elles soient salées au sarrasin ou sucrées, qui ravissent systématiquement les convives par leur générosité. L'ambiance y est décrite comme chaleureuse et conviviale, faisant de cet endroit une destination de choix pour un repas mémorable au cœur de Québec. Au-delà de sa cuisine savoureuse, l'établissement se distingue par un service remarquable, le personnel étant régulièrement loué pour sa gentillesse, son humour et sa grande expertise dans les suggestions de plats et d'accords avec les cidres locaux. Grâce à l'utilisation d'ingrédients frais et faits maison, ainsi qu'à une clientèle qui revient fidèlement lors de chaque séjour, ce restaurant s'est imposé comme une adresse incontournable offrant une véritable expérience bretonne.
The Cafe is located in a not so touristy block serving delicious crepes! (On the way there is a old church turn into a library, very very cool definitely stop by) The crepes were crispy which I love (reminded of the traditional pancake I had in Amsterdam) The duck confit one is a must try. We were surprised how all ingredients work together to create a harmonial taste. Highly recommended!
A deserving 5-star establishment! The Crêpes are to create memories & crave for long after your vacation is over. We went for everything we could. For savories we had the duck confit, the prosciutto, & the black pudding sausage. For dessert we went with the orange / grand marnier, the hazelnut crème, & the lemon crème. Every one of them hit the spot. So did their special ciders. Don't miss stopping by here when in Quebec City!
24 août 2024
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Une vraie crêperie bretonne au milieu de Québec ! Nous avons adoré nos crêpes, que ce soit la Savoyarde (mon fils avait la nostalgie du pays 😁), la Béarn au canard confit, la boudin noire ou encore la Bénédictine saumon épinards, avec une cuissondes oeufs molletsau top ! La pâte à crêpes est délicieuse & la garniture généreuse. On a goûté 2 cidres différents avec une préférence pour le plus doux. Quand aux crêpes dessert, elles sont divines ! Même quand on n'a plus faim !
The best crepes we have ever had. The crispy, savoury crepes with duck confit , ham & cheese with mushrooms & the delicate dessert crepe with apples were incredibly delicious.Highly recommended. We finished the food in record time.
I'm always down for a good crepe &, in terms of food, this restaurant was a great find because the menu features crepes with many different flavour combinations that go beyond a simple ham & cheese crepe. My dad ordered a La Béarn (crepe with duck confit, goat cheese, onion confit, & spinach), my brother ordered a Saumon fumé & épinards (Eggs Benedict on a crepe with smoked salmon & spinach), & I ordered a Galette Saucisse (crepe with homemade sausage, cabbage, mustard cream, cheese, wilted onions, & spinach). All three were absolutely delicious, surprisingly filling, & reasonably priced. Our waitress was very friendly & polite as well. The only thing that was not enjoyable was how hot being inside the restaurant was & it made me wonder if the air conditioning system was down or non-existent.
What a comfortable yet stylist setting for a restaurant. The crepes were delicious, they were friendly to us & our kids & the service was good. The waiter didn't mind speaking to me in English as my French is very limited. My savory crepe with duck confit was excellent! I would happily go back with my kids!
