Galettes ou crêpes, salées ou sucrées, celles-ci sont accompagnées de salades ou de fruits pour le plaisir de la bouche et des yeux. Il y a les classiques comme la crêpe Suzette ou la Nature et il y a les spécialités qui vous offrent une très grande variété de produits délicieux. Venez essayer «La Cancalaise», garnie de fondue de poireaux, de pétoncles et de sauce hollandaise. Un vaste choix de crêpes salées végétariennes vous est offert. «La Figues», garnie de pacanes, figues et sirop de balsamique comblera les amateurs de cuisine végé.
Une autre de nos spécialités Bretonne est notre très vaste choix de cidres. Il est possible d'en déguster qui proviennent directement de Bretagne ou découvrir des produits du Québec. Différentes boissons sont également offertes tels que cafés, bières et vins.
Le Billig est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses crêpes authentiques, qu'elles soient salées au sarrasin ou sucrées, qui ravissent systématiquement les convives par leur générosité. L'ambiance y est décrite comme chaleureuse et conviviale, faisant de cet endroit une destination de choix pour un repas mémorable au cœur de Québec. Au-delà de sa cuisine savoureuse, l'établissement se distingue par un service remarquable, le personnel étant régulièrement loué pour sa gentillesse, son humour et sa grande expertise dans les suggestions de plats et d'accords avec les cidres locaux. Grâce à l'utilisation d'ingrédients frais et faits maison, ainsi qu'à une clientèle qui revient fidèlement lors de chaque séjour, ce restaurant s'est imposé comme une adresse incontournable offrant une véritable expérience bretonne.
We visited on a Tuesday night @ 6:30 with no reservations. The place was humming. One of the two servers quickly welcomed us & cleaned the only empty table for us promptly. Our server introduced us to the broad array of ciders informing us that Quebec is a major producer & that all of their selection was local… some 24 choices.
We tried the Crepes Duck Confite & another with sausage, goat cheese, harrisa, roasted veg., on buckwheat crepes. Truly an amazing meal. I confess to previously only eating dessert crepes so this was a real delight.
The food, service, & overall vibe makes this place a treat to visit.
We totally went there for dessert crepes after dinner, & wow, were we very happy! The place was packed, but the staff were amazing & got us a table super quick. The food was delicious - seriously, the best crepes we've ever had. Loved it!
Service impeccable, nourriture délicieuse, ambiance parfaite avec de la belle musique de fond, restaurant charmant.
Nous sommes allées au Billig avec l'intention de manger des crêpes salées pour le dîner & nous avons tellement été impressionnées par la qualité de la nourriture & de la recherche des saveurs, que nous avons été obligées de revenir le lendemain midi pour goûter aux crêpes sucrées.
La qualité des produits est incroyable, en plus de savoir que près de l'entièreté du menu est « maison »: la crème glacée, le thé glacé, le caramel, le chocolat chaud, le boudin… la liste de ce qui n'est pas « fait maison » serait plus simple.
Dès l'arrivée, on remarque le soin que le restaurant a pour ses clients.
Notre serveur, Claude, charmant & charismatique, nous offrait des commentaires pertinents lorsqu'on hésitait entre différents plats.
Je recommande ce resto à tous.
21 mai 2025
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Visited in mid day with my wife. She had a savory crepe (ham & egg with vegetables) while I had a sweet poutine, chocolate sauce, vanilla ice cream, & a pear. Both were delicious.
Service was amazing too. They were very polite, & though we did not speak French (our fault) they were still polite & receptive in English.
I had a gluten free buckwheat savory crepe, & it was delicious! BF had a specialty pork dish, & said it was amazing. The service was fantastic. Absolutely 💯 recommend this place.
Fast & very friendly service. The buckwheat crepe was tasty but the mushrooms were a bit undercooked. Cider was delicious. Nice atmosphere with the football on.
