Galettes ou crêpes, salées ou sucrées, celles-ci sont accompagnées de salades ou de fruits pour le plaisir de la bouche et des yeux. Il y a les classiques comme la crêpe Suzette ou la Nature et il y a les spécialités qui vous offrent une très grande variété de produits délicieux. Venez essayer «La Cancalaise», garnie de fondue de poireaux, de pétoncles et de sauce hollandaise. Un vaste choix de crêpes salées végétariennes vous est offert. «La Figues», garnie de pacanes, figues et sirop de balsamique comblera les amateurs de cuisine végé.
Une autre de nos spécialités Bretonne est notre très vaste choix de cidres. Il est possible d'en déguster qui proviennent directement de Bretagne ou découvrir des produits du Québec. Différentes boissons sont également offertes tels que cafés, bières et vins.
Le Billig est largement reconnu pour la qualité exceptionnelle de ses crêpes authentiques, qu'elles soient salées au sarrasin ou sucrées, qui ravissent systématiquement les convives par leur générosité. L'ambiance y est décrite comme chaleureuse et conviviale, faisant de cet endroit une destination de choix pour un repas mémorable au cœur de Québec. Au-delà de sa cuisine savoureuse, l'établissement se distingue par un service remarquable, le personnel étant régulièrement loué pour sa gentillesse, son humour et sa grande expertise dans les suggestions de plats et d'accords avec les cidres locaux. Grâce à l'utilisation d'ingrédients frais et faits maison, ainsi qu'à une clientèle qui revient fidèlement lors de chaque séjour, ce restaurant s'est imposé comme une adresse incontournable offrant une véritable expérience bretonne.
I once found a place in Paris that offered scallop crepes-a rarity even there. So, when I saw scallop crepes on the menu at this restaurant, we had to try it! It became our first meal upon arrival. It was so good that we had to go back for it. Of course, I ordered the scallop crepes-they were fresh & perfectly made! The homemade sauce was incredible. My partner had eggs benedict crepes with DUCK CONFIT, which I couldn't stop eating from his plate! If I hadn't already eaten duck confit three days in a row, I would have ordered it for myself on our second visit. My kids had La Complète with sunny-side-up eggs & bacon, their go-to order, & it was so delicious that I decided to have it the second time as well. Although the restaurant specializes in crepes, everything else-including dessert-is made with care & love. I didn't have high expectations when I ordered their hot chocolate, but I was so wrong! Their hot dark chocolate was incredible, even better than some of the hot chocolate I've had in Paris. I had rsvp both times & thanks God we did! They stopped taking walk in for dinner after 6 PM, & did not take any walk in during the morning. This is standard practice in Quebec & it wasn't an exception here. The service was great & super friendly! During their busiest time, the waiter didn't my practicing French with me & my French equals to a toddler.
Great service, amazing atmosphere in a old-school style french pub setting. The cider & wine selection is fantastic & the savory crepes were incredible ! Would highly recommend to anyone wanting to feel like a little piece of Brittany :)
D'excellentes crêpes bretonnes en plein coeur de la ville de Québec, qui l'eu crû (& pourtant elles étaient bien cuites) !?!? & un service plus que sympathique par un français ravi de s'être installé au Québec, qui nous a expliqué tous les avantages de la vie locale, avec le sourire & de l'humour, nous reviendrons (lors d'un prochain voyage à Québec, ce qui ne manquera pas d'arriver) !
31 déc. 2024
sur Google
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Quaint, charming creperie near old Quebec City. The atmosphere is classic Quebecois & the crepes are fantastic. Must visit for a hearty Quebec breakfast.
Excellent Savory Crepes. Looking around my place for similar ones & none can be found. I even called them to find out about the Recipe. Would love to go there again.
Delicious brunch restaurant. The French onion soup was absolutely perfect for my taste. The specialty crepe with a sausage, potato's, spinich, & a sauce was also amazing. (I don't remember it's name unfortunately.) The apple caramel dessert crepe was also amazing. I was maybe the least impressed with the egg, cheese, & andoui crepe... but everything all together was very pleasant. The service was really good & the person attending us very friendly & inviting. Honeslty a perfect dining expierence.
Prix très corrects, plats réconfortants & délicieux, service impeccable, une adresse où je retournerai pour sûr. Sur les photos : Crêpe jambon, fromage, champignons & crêpe La Noisette & crêpe Tatin.
